材料
" W1 N. Q4 t w% n- q) h) E% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
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2 m9 a* L0 \- {' ?8 ]公仔箱論壇調味
$ ]9 v2 D+ ^; I魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ o6 W* v; q4 k* V9 N, v- k7 {
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1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。3 n8 f h) A( o% e; v. F* w9 }
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2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。公仔箱論壇; v( `: I# T U7 r
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3.將冬菇走油備用。
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/ B' L x) B: U0 [# }; o4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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