材料
9 \/ G4 G' J1 g( k糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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- l( G6 o( q( a& C+ R$ k! }5.39.217.77:8898汁料
) X' G, ~+ z* d% J- ~9 F雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
2 p( H2 V# @5 z3 _# p公仔箱論壇1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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2 H$ m( ~# n; O0 ]) Y5.39.217.77:88982.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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_7 F4 t( c# N$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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% j, U' F6 J( n$ D6 U& D; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 F* s4 r! t; e% h# V% V" k
6 g# y; Y$ Z' }- t; V5.39.217.77:88985.雞蛋拂勻，塗於糯米面。- D9 T, ~- [9 K) z9 ?3 m
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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