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糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! R/ X: \- W8 A: }: {
3 h4 Q( W7 i6 t. C% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
4 K: p; _1 y6 `8 Y) H公仔箱論壇雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
6 s: U9 {* R) E; m: }% P5.39.217.77:88981.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。) L5 w. A3 L! x1 t7 @) @
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。: Z% i2 V' ?7 z, B/ b* f
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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. J( d+ Q# {. n4 V9 j$ N9 r5.39.217.77:88984.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ m! [6 M" `& q- Y
& K! W; W2 |5 i/ I4 i5 G \9 i5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
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! O" n, T& _7 u) H6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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