材料
/ B/ n9 a% S2 X+ |5 I+ W9 B5.39.217.77:8898糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許公仔箱論壇" G* e# u$ v+ w1 `# T! v
4 |) X7 y, ]. L0 f' m汁料; b1 ~+ Z: m; S4 W/ t
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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2 i0 x9 I1 n3 b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ Q' K% F3 M6 D( ~, _
1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。5.39.217.77:8898- \+ R( h, J. \ e2 S3 m1 R
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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K6 b! B5 T! @6 L6 j% C$ stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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( A- U0 h- a" j- b; j% A4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 V) b, f9 q0 j: d2 B7 ^
3 C1 w9 x2 ]1 w6 Z/ |3 y: c& G) s! k6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 l9 V* e6 z' r T" y8 E
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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