材料
) i& ^% H! c8 H& B# f, H0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許, r N7 ~% L8 i |3 T, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ Y6 H! R2 L4 |
汁料7 s) `4 J% P2 d- V8 A
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77:88980 @4 s; y6 p3 ?9 b' Y" I
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( ?/ U0 J/ E' O) b" V做法
; e1 P6 }' T! b% u, \" H公仔箱論壇1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。5.39.217.77:88984 C6 b. l0 y. Y2 {2 M: J
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。( h( D5 B% P9 L9 T( \: r- f% `
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。% {5 u0 L3 ?- ^$ U) Q
8 y( h" C4 J7 B P% M: w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。6 y ^7 y5 g: B8 B0 F9 |9 s
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。5.39.217.77:8898+ w' @* \5 \8 h, ]
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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