材料$ H; h$ q* E0 S8 L
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料
5 q. t& P& H |/ S0 D. O/ f1 K a7 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇9 K3 g8 H, L7 \
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/ d" O% d R( B4 G |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.77:8898$ h7 c+ g7 Z& [6 {! G% y
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S; h9 G+ q+ v2 e" e
`( r0 V& r; ~, ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇4 o6 v7 x4 y" Y, p
5 `" X9 `0 k' g* R1 I5.39.217.77:88983.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。! ^# v7 R* K) n& i
, H) s+ H+ f+ Z( R: ?4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb' {: w/ ~0 J: V) ]( i' N$ M* e$ _
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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