材料
' l( f+ h( w8 h, _# N% h l8 e# Y6 @2 Z0 j5.39.217.77:8898竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 公仔箱論壇" H9 j& d- C# X% {# e; W6 \
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ C' X/ {$ Y/ A- o2 R, u
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。' K6 O E# f. r% W9 d9 F1 j a
, ?7 S3 ]3 M! X- ?0 @公仔箱論壇2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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' f' Q7 w' L, s; B4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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