材料
) _; ^( N: Q% A* `# L; p竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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: ?9 h$ e7 ?/ L4 l! W醃料2 |, Q% J4 x$ f3 m. O; [, d8 R
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 J2 V6 @2 J# q- ]; d0 y5 y7 Z
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做法 % n; C: |( H3 Z& Z8 N2 W
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^; V$ Y9 @ X6 k- ]
* o- [# b0 c- Q7 A2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。4 d" b6 U b d, G3 a; g0 H# X! |
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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! V3 T& v2 ]8 f7 l: Z; i% Y( ?公仔箱論壇4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。公仔箱論壇% r: W/ ]+ ]$ G
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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