[健康資訊] 紅洋蔥可降低壞膽固醇

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紅洋蔥可降低壞膽固醇5.39.217.77:8898$ _8 b4 O$ T8 h2 i/ g

" p) h0 V, w+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大研究證實，紅洋蔥可降低壞膽固醇，保留好膽固醇，減少罹患心血管疾病的風險。
& k9 I  r, j3 H  o; ?5.39.217.77:8898中文大學生化系教授陳振宇利用倉鼠進行實驗，研究先讓倉鼠進食高膽固醇餐，再吃搗碎了的紅洋蔥 ，八周後，倉鼠體內的壞膽固醇平均減少兩成，好膽固醇就沒有減少。
* M" f5 p' F6 W6 i4 x$ d$ y2 c陳教授指出，今次是學術界首次研究紅洋蔥與身體機能關係，證明定期進食適量洋蔥，可以減低心血管疾病風險的講法。6 b3 k! A' r* \
紅洋蔥比較甜，是地中海、印度和中東人常吃的生菜。科學界早就發現蔥類食品可以降低罹患癌症的風險。