[中式食譜] 蠶豆中卷

nt1972

材料
7 a0 M9 p6 ?, i$ y& [' H0 R; f* A5.39.217.77:8898鮮魷魚 450克、蠶豆酥 100克、葱（切段） 2條、辣椒（切碎） 1隻、蒜頭（剁茸） 2粒、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 [+ l6 E! V, U" E' ?
2 W3 ~7 J2 W1 v; O( |7 _
調味料
& Q* M4 U3 W# G  X5.39.217.77:8898蠔油/紹興酒/生粉水各 1湯匙、砂糖 1茶匙、胡椒粉/辣椒油/麻油/鹽各少許、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ W4 A) P6 d4 K  d9 `$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 H3 N$ Q; X2 m7 Q% p; M
* V  @7 Q# N5 I- S4 e, S, g% z
材料
2 {8 L& F- v% ]9 atvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚洗淨去衣。開大火煲滾水，將魷魚略汆水，撈起浸冰水後，切粗條，並吸乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 t, Z0 t9 A7 W/ N
% Q3 \+ R2 N5 z; P0 u% ?
2.燒滾油至 180℃，放魷魚條炸至金黃色撈起，瀝油備用。
- ^: k) k$ C+ F. V, }7 u2 ^- w8 X5.39.217.77:8898
0 K! N0 q4 G* g6 v# \3 |公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，爆香辣椒碎、蒜茸，下葱段、蠔油、已炸魷魚、蠶豆酥、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉和水拌炒後，下生粉水埋芡，最後灑上麻油、辣椒油即可。