[甜品] 紅豆麻糬

nt1972

材料公仔箱論壇; Q9 z& W4 [7 k$ [  c
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量
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做法
5 _1 b6 W3 ~% @8 F" }) i公仔箱論壇1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。. G9 x' d; O- a/ @
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。  C4 p. Z& k' @1 V
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3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。
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