材料 J T* o8 O! L+ d* P4 V
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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% p" d9 L& p0 U1 {- X# btvb now,tvbnow,bttvb調味料
. F% ]( Q: H5 i) V0 W鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' n S4 b- x' t) |
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做法
0 c- k E2 S. p# c3 v7 g% g& D0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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* _) y* n: l6 Z! V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。; t' `8 m: u: [8 ~
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。公仔箱論壇7 E$ s, Q8 x/ b& I
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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