材料
" f, R6 U- Y7 p! o+ I& g" O福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 tvb now,tvbnow,bttvb H% E& V3 H. Z! Y1 H; }2 D# F% ^
4 Z4 K' z+ f0 v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料; D, M% i# o. r7 n- i8 a4 i
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
@+ `2 p3 {1 S( y5.39.217.77:8898$ w4 e4 ] y& s: `) n) o: k
公仔箱論壇8 t! M& H+ t: l$ |6 W# A
做法
! X" [0 X6 N- y5 D7 X1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
7 Q; R5 t9 L5 a4 o8 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 q# }9 H7 e: f3 p4 Itvb now,tvbnow,bttvb2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a- ~5 C7 \3 d3 V; {
1 A- ~% q8 I$ ^4 e# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
- z5 [6 ~: O1 |* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }0 t5 W) y! S( z6 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) E( r) G- X0 o2 y! s
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
4 l" S, A) m) J |
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 