材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& s) h9 k( u! P
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
5 _# w* s% Q0 ^5.39.217.77:88981 P% E6 A' V6 H3 J) Y$ c. |, z
5.39.217.77:88983 e5 I7 r( r [5 s% r: Q* y
做法6 g- O7 H* D* z& B
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
* h3 Q4 i! }, x* f+ M
" P9 V) |5 G4 f: }1 P0 E; u) [" H2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
U/ j6 S: c9 V T! q$ `公仔箱論壇
W! V9 B8 m$ p5 D5.39.217.77:88983.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。% F# T- C/ n: Z( ~
! S: y) q1 N+ L5 P7 htvb now,tvbnow,bttvb4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
/ d! T- J. \- q9 Q' L- ?tvb now,tvbnow,bttvb% f9 a2 u! \6 K0 d3 G5 S3 @( ?. x5 ?
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。公仔箱論壇+ ^& N9 J; _- }% k* T- c* V
|
發表於 2010-11-30 05:37 AM
| 