[西式食譜] 豬扒釀意大利藍芝士

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材料
0 G9 v' m' z3 \" D5.39.217.77:8898紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 f, X3 Y! C3 {4 D' j) F2 |# x

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6 C6 T% {3 _: k5 {) ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 S7 E' e. {% n! g
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。% t6 ]9 N) @9 ~5 a' Z

; D4 y. M( e' O( j; g( M2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
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1 M1 L! {7 e( t% A$ B; \1 e: l5.39.217.77:88983.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。5.39.217.77:88987 @6 u( |, v9 ]3 o
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4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。8 M7 ~0 B  a' E) [" `2 U* ?* w& ?
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5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
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