材料- \4 e* L0 k2 d8 r
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
O0 y. `6 G, _5 g5.39.217.77:88988 h& l' V7 P- O6 _2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! u: ~2 p Q; ?7 e. @ z+ @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ `$ D$ W1 d; l9 Z
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。+ y+ ]5 @- ^$ e. [ C4 U
b5 I+ m# M9 r2 B
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
; C; S0 i# ~( i4 s- v- {0 t2 otvb now,tvbnow,bttvb) M% V6 u2 G( u. s- I# Q
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
; m0 h. {$ v( s4 _, _4 l* O9 U# }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- a9 r7 e2 L' u2 J& c: U7 ~
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
3 v! _6 p0 O8 O; W公仔箱論壇% E. [: o6 v7 _* h7 u" p$ t
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。公仔箱論壇" I' Y4 {6 h4 }9 f6 c4 V
|
發表於 2010-11-30 05:37 AM
| 