在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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. U9 b/ z- }- y B8 K" a( [新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 p* b' t: e H* _6 a6 ]
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。公仔箱論壇: U! r6 @# ]# x- B
% ]/ M% @6 k& e, ?3 ?公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇8 D2 i( x6 s! E
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Info 樂農tvb now,tvbnow,bttvb' D9 `% F7 ?0 e4 E' O8 D
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
$ q8 O3 ?$ d! s) G! C% R& Y+ U營業時間：11:00am至10:00pm
* t4 d* f" g6 W4 ~1 T* b交通：港鐵灣仔站B2出口
/ I/ Y |: F; v7 p8 M平均消費：約$65/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ y7 ~0 L* Q W* O9 w' p' Y6 @
& H9 ~# r' U, x" @* n2 v味道天然 配搭多變5.39.217.77:8898$ z; X0 y+ N) ]4 b$ b. o
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇. C2 u" p! t" @
6 Q; M! ~# c! d; m: s5.39.217.77:8898Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。5.39.217.77:8898( X9 c9 t+ \% ]: }( W
Info Yogurt Mix
8 Q1 u2 N( `: G公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道
+ K# ?! ~+ G2 [5 k5 E9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pm5.39.217.77:8898# ?. G. A p J( Q0 z
交通：港鐵灣仔站A1出口
5 m/ ?, A& z, p公仔箱論壇平均消費：約$35/位
5 S0 L& U& u' ]; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R& j3 h+ {- T9 d1 Y公仔箱論壇紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: u+ f0 _; B; s
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。5.39.217.77:8898' Y. N2 E6 M3 Q3 W
5.39.217.77:88981 V! A; }4 y0 U2 A
柑肉桂花$35
% r) a+ q6 Y' Y$ j/ @7 I5 }0 Itvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$585.39.217.77:8898. Z6 T( s; x/ c, [7 Z' F
清甜爽口，特別為OL而推出。. \( w% c& |! m, O+ j, Q% W
. S9 H0 y; e$ _! Xtvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220公仔箱論壇2 m9 |) \' H8 I3 \
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
5 y) m( {2 s3 p- R- n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( b M# Q0 }+ V) M; f: ]
流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb# x4 C9 N* p! o! G v
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $686 K' P9 d; k7 L N; i6 J: Z) D
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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