在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。5.39.217.77:8898+ B7 Q& ]7 b) v8 ^5 P! s' K
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新鮮材料 精心烹調( n4 ^. \3 n6 n" Z7 y6 G
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。5.39.217.77:8898% D- ]9 l3 A- m8 y- M( I
) j6 u, I& H1 w ^4 P. |& v5.39.217.77:8898名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
, g" M8 G2 @# }8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% }3 ]1 z! H9 i9 w5 N
Info 樂農
`% G' ?3 H! l! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
- ?; P+ r" g# n% S0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pm
& ~& i$ s& O1 ]交通：港鐵灣仔站B2出口5.39.217.77:8898" r+ f8 ?2 |7 f
平均消費：約$65/位
$ r- r4 |3 D1 `" Z! W" ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 d6 ?' V7 r1 U' m! A; }9 M8 X
味道天然 配搭多變
8 ]8 ^! B- u" E% x K% x4 q) Ttvb now,tvbnow,bttvb乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
' A# f) t6 @. g/ y8 ]5.39.217.77:8898Info Yogurt Mix8 }! V5 I6 J3 W+ q1 s, J2 u
地址：灣仔謝斐道
6 y8 @3 ^ F- p7 m0 Z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pm5.39.217.77:8898& ~( [2 R3 L* v: X! s" g8 P
交通：港鐵灣仔站A1出口
: h2 J2 l- L3 M% M平均消費：約$35/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, R0 _& D& L0 T) ?
; B$ _0 |; |+ ^. c, ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒燴葡萄乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb I: s* V3 R4 G' h! R
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 O0 I! u0 N4 L8 G) Q# U
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柑肉桂花$35
: N# \8 x) U! A) btvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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' d' `) j) @6 T6 ^: ]燕窩木瓜乳酪$585.39.217.77:8898 r; ]# d9 |$ r8 m* O
清甜爽口，特別為OL而推出。2 [; j7 G( i8 x4 K3 @& d0 `$ w
0 `; }: W' A3 P6 t焗咕嚕古菇 $220
# X1 @# y6 @' j1 Y9 a4 N; G公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ f' Z8 v5 G" }
% y) [9 w2 O$ H/ ?# R. ~. N* S流沙餃 $38
$ ~! [# z) g, }1 N7 Y* K) u% y即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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5 d" k# v% v* W6 k5 j5.39.217.77:8898健康炒飯 $68公仔箱論壇5 X6 E: v0 c7 B$ B- Y% }) \
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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