在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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Q5 j) N* i: q- O" U# K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調
) N8 H+ f! x, @/ C社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 a1 O: m8 T7 p' t
8 ~: S. e7 W, ~5.39.217.77:8898名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb; E- c# ~! A. t
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Info 樂農tvb now,tvbnow,bttvb* c; _7 U( ~. M! H
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈5.39.217.77:88984 c9 w: r3 @& i
營業時間：11:00am至10:00pm
5 I' H0 E9 q& b3 e( I交通：港鐵灣仔站B2出口
; Q- V* m% E5 N, q% z0 M公仔箱論壇平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb& e4 T ~% m7 y* P
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味道天然 配搭多變5.39.217.77:8898" y8 I. k. U x
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇3 p: R0 I1 L/ g. `) l8 ]0 y3 u# q
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。1 y/ K- i1 k! |4 G7 E3 E
Info Yogurt Mix
- Z6 X9 A0 ^- ~3 b: u' y公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道
, H# I2 A! j9 J1 P4 ?5.39.217.77:8898營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇) Q1 I/ h' a* N
交通：港鐵灣仔站A1出口公仔箱論壇; u% S, l, m' E
平均消費：約$35/位% E1 B- u4 i% \ s* P
* J7 a2 K9 m, b- h0 N4 [7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35
( |# x- @/ `7 `8 Y# n$ P葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。8 V% T9 R& u s$ g5 E: t6 V# h
) n3 _1 \) X. F- r# K0 ?& Y公仔箱論壇柑肉桂花$355.39.217.77:88981 j. h3 s2 L8 [2 b
柑肉配桂花凍，清甜不膩。8 e$ l) |6 d+ E# n
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燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇6 ^! m5 K: c3 W! E& X' ~
清甜爽口，特別為OL而推出。5.39.217.77:88984 K5 ~0 K; ^1 b2 W' P: A' h
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焗咕嚕古菇 $220
; X: {! x/ e h公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $385.39.217.77:88988 I% p m% F, ^ `) _- [
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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( S5 W" ~! `; i' H1 x p健康炒飯 $68
4 ]! G$ B4 p5 J3 S5.39.217.77:8898加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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