在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 \; |2 H* J4 N* m: s
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新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 h$ s+ ^9 l+ H
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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3 C% ?5 r( X" h. Y/ t ?名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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7 x( l5 m# l; r. p, {5 \. K4 i) \Info 樂農
' E: ]% h9 h! D, p9 I" H# i3 u地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈% m$ n( N! ]5 ^% r
營業時間：11:00am至10:00pm公仔箱論壇7 l1 b# Q; p$ E3 {
交通：港鐵灣仔站B2出口
& v1 t- t; V3 k7 }9 Y9 z公仔箱論壇平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb, Q, Z! G% @! K3 l
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味道天然 配搭多變- l& F% B" Z$ n6 p
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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o5 d4 B: x f! }公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
$ v8 n/ D( ~* [5.39.217.77:8898Info Yogurt Mix
6 E' |9 W" f4 u5 \: ]* utvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道
- P) G+ ~1 Z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& A8 c! j5 |+ {
交通：港鐵灣仔站A1出口
8 t% a( L; @% H- Q, O1 i( U# q平均消費：約$35/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" r8 w# M W& j. O4 |! z! _
8 d' Y2 g0 N7 q; F0 s2 X紅酒燴葡萄乳酪$35
, [. Y+ R" q( ]5 K/ \, b a" g+ Ttvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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: {$ i v# B0 A柑肉桂花$35
3 k" Y! P) k4 M2 Z) `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。5.39.217.77:8898* g% I7 M4 a% b7 A+ l+ ^
5.39.217.77:88983 D7 Z" I+ b! e& X; M9 ~, l" ^
燕窩木瓜乳酪$58
* ]0 x6 s, b3 K! S+ w: W1 z0 c公仔箱論壇清甜爽口，特別為OL而推出。
K3 L2 N" q. b6 V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" _" A8 [: C( g$ e2 W' R7 Y
焗咕嚕古菇 $220
6 ?! P- v$ z- e日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb1 U! X' q' S" l5 ~4 I, r2 `
公仔箱論壇) C4 K$ D/ x$ T- D9 X2 F* T$ F
流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 w+ w* K' j+ v/ ~ \; y
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68
& y% {+ ?+ k+ n3 |3 z. h }加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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