和風翠綠鳳爪

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材料：
: T; Q; s$ f# [# @/ ~+ y去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
5 I2 y4 }  b, }- w3 y8 F公仔箱論壇調味料：
$ U8 s/ ]" q' T9 F1 a7 ttvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
# R: P5 O2 Q$ i' @9 Y1 r! f, G5.39.217.77:8898作法：
' y& H6 |0 u8 W* W' B公仔箱論壇1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。公仔箱論壇4 v# o0 ]3 i5 Z
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F! ^0 k0 J% ~2 v$ {
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。