和風翠綠鳳爪

potai

- ^/ M3 J* w" ~7 o3 S公仔箱論壇材料：2 l* B- z8 W# V$ q1 b8 Y
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
, ~3 W5 R9 `1 t5 C公仔箱論壇調味料：5.39.217.77:8898# b. i2 O: u8 o" l4 ^; X
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
8 x+ K5 u* Y2 k& e5 F* R- l5.39.217.77:8898作法：
1 I' y# ?" b3 v# E" otvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
, `8 C6 u, `& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
+ V6 u8 I/ P2 D0 q( k$ H) l2 N公仔箱論壇3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。