和風翠綠鳳爪

potai

, h' t* F- Y. T4 ^1 v  o- n材料：公仔箱論壇3 Y# A" n9 \" h3 ?0 ~9 ]
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
! q, O( r$ b- Q* O! \' _2 ]& z公仔箱論壇調味料：
: ~" ^" t% H  c  I糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
" P# z' p4 k0 Y$ _3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb% ^" |: {$ e/ a. N) V+ T
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# w+ b8 B  I  Q" G
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。  l/ p4 w' h+ J6 O8 A6 T$ S. g+ Y1 F
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。