[美食介紹] 番茄清湯

potai

番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
( g, _, {0 Z% R0 ]4 m$ Q但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。5.39.217.77:8898: v# P7 m; A, F2 z6 c( O
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& }4 O) b4 y  S
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，公仔箱論壇2 h& ]- m8 u2 z) v1 Y3 @9 A
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
5 V4 P1 W, r, x4 W5 V! }8 m tvb now,tvbnow,bttvb. D, o" l) C4 \. ]
番茄打茸
+ k* R% I  b9 J5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 s! a* a$ ?  r7 h
1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
1 B( n: l2 D+ i2 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 g9 t7 u7 ^% x8 Z4 @) G$ }+ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ k; k0 L% l5 l* g" J
放進魚袋, S0 \0 s. j1 S+ D0 I8 P: z* u

0 e: ~) m3 C+ c0 @3 Q- Q4 r/ @% y! ^公仔箱論壇2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
1 ^+ ~) M5 p9 C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' k1 I8 t1 {7 w% _! E
滴餾一晚5.39.217.77:88986 w% x6 [' Z. s2 s4 ~( F0 a6 U

  N* Q  p: }/ b0 q  ~! }5 k( E7 C tvb now,tvbnow,bttvb# A% o+ A$ D1 o0 H' Z* k# Z# N$ q4 o
! P/ @# P7 g( H
3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
* B; j1 G, }3 c5 k2 F+ p; `' R 公仔箱論壇8 o" l6 b6 ~9 n8 O) g4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 V6 C4 R9 D- @3 |2 |
tvb now,tvbnow,bttvb- P& r' o. T5 j' _" t# Y