番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
- [ s; S3 R% _) B" qtvb now,tvbnow,bttvb但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
, v; Y, F* h7 A# @6 H7 L$ ^番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 ^1 N2 [- X/ \: J3 C
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，; O: i& {# N% i! \ c6 ^3 H/ L
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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- F2 o: I" z3 y( P0 F公仔箱論壇1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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4 O: V7 a0 \/ P0 o2 I/ O# |5.39.217.77:8898放進魚袋3 {$ l5 r. r5 Q% P/ Z: J+ t2 [
+ F* m1 U6 t% g: U: u3 V5.39.217.77:88982.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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+ T/ N b" H( D* \, s5.39.217.77:8898滴餾一晚tvb now,tvbnow,bttvb& s6 b" M/ k8 p( b' u/ Y
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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