[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料5.39.217.77:8898% }$ s  j7 ~+ _2 S! J: q
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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做法
9 `( B7 A2 X" b9 h1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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! s( q& h* }$ itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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5 I8 s; s4 E- x) s3 x' ?- ]5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。