[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料
- \5 u7 W7 _( y0 ]2 {tvb now,tvbnow,bttvb青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. [/ J" n5 f* |
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- K. k' }# a! W+ K; @做法公仔箱論壇) d- ~7 ?+ y; q2 H$ X
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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# q7 I( ~0 l% ]& x9 |2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' E4 A# f3 A5 j. \

# X  D& q  H3 \/ E5 c4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。