材料5.39.217.77:8898, Q U1 r+ D9 m
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻公仔箱論壇8 e6 @: q4 }5 T$ g5 F6 w# [
5.39.217.77:88982 [2 Z; I' _( L& V, P7 H
5 @7 T; ~: _5 |! v做法
8 c9 F U6 X' O, E3 v! G1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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$ O6 _* I- G' o# F9 i2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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: a8 F* z% O# N! a- I6 x3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。% t* ~0 }2 ^4 r; o
9 E! w# G9 x- P9 |, v+ x& s5.39.217.77:88984.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 5.39.217.77:8898# M2 R: f- u$ L3 n
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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