材料$ W) _" N; ^9 ~4 h
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克公仔箱論壇* M6 @1 {$ U* F
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做法 ) A# x$ i; j4 C% E! P4 V1 z
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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& O$ g- d. L/ D. D7 w2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。: m; I8 u! ?& x1 X, d3 m; k
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。公仔箱論壇( P$ C9 O7 w' C9 K2 ~4 u, P
) f2 c5 S. _) L' A# d* _5.39.217.77:88984.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。" I9 c9 ]8 U! d" O0 H
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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