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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料
! Y8 o+ C3 X: e: P# i3 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克
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4 P- r. \8 q. W  h! X) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 @4 U2 V' A" K% A2 _8 W
做法  
0 s5 i. R. A) d% i* a" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。tvb now,tvbnow,bttvb2 p) M: f1 q) c3 r$ ?
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。
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) M8 Q! e8 Y+ g5 J) B# _) |5.39.217.77:88983.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。tvb now,tvbnow,bttvb: P. J# R- a# `9 M7 N6 ?4 V5 S
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