材料* u" y, ?7 C6 L1 v5 }
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, h, i% N- E" L: d7 U
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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: t1 o% g1 x% w3 e6 L2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。5.39.217.77:8898: [7 Q& g. |) K( G j6 F$ ~
5 w% Y* M+ K. d7 X3 W3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。公仔箱論壇2 c+ e% ]: S+ n2 K6 c9 a
' {+ n6 i* z- a6 ]3 s5 j3 X* I4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。公仔箱論壇" m' U8 x4 L# F. r0 t: a4 i l
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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