古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！/ b& K: L* i: m) m9 e! Z
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三面環抱
; t$ Y: ^# p0 g' S9 I- M( }tvb now,tvbnow,bttvb天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
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8 V) a% `0 I; Z$ `' w( u5.39.217.77:8898位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！/ K; H. J8 [+ }2 }& {/ W
- ^8 W& k; ?* o7 I1 w8 s9 [* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式煮牛柳
2 b y b( e8 _5 g q5.39.217.77:8898非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
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, S; B( E. P3 f4 F% Y" E4 W公仔箱論壇香烤羊鞍tvb now,tvbnow,bttvb2 I t0 M" j9 D& N. E, Z
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# J; W$ d/ u! G) [+ A7 m
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香濃龍蝦湯
4 I2 I4 ]& ]+ e6 O' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 j- @" E/ e0 a3 n
$ d8 a0 `, I4 z' _- L& Q& P5 M) ntvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 l& w7 ]7 C$ z1 I: Y. a+ U
與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。! ]% H9 q8 ~0 r
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露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
- b2 m) F" R- t1 k$ m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. N4 l, D. @' t) l& E
蘋果餡餅（甜品二選一）
3 {; V# e7 O t, K5.39.217.77:8898由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。公仔箱論壇: w: [5 d$ g/ t1 g( i
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Wooloomooloo Prime
3 M" U" X# J( p. C1 ^* a公仔箱論壇地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
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) _% h7 O; D4 s! r3 Q" q國慶四道菜晚餐
# [: z, u! Q* K5 @3 _* v公仔箱論壇價錢：$1,200位
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! ~/ @1 W4 t+ b9 [. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高空俯瞰tvb now,tvbnow,bttvb x. r8 B8 v, {+ O1 S6 @2 {# ]! Q1 u
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
6 ]5 N' y5 B# y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# u% y6 ]" U( T0 I8 m$ d- v) C) g
餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。tvb now,tvbnow,bttvb1 o, F5 N5 S% |1 n6 @" m( w7 l8 o
* S- p' I) ?; a, q4 r" kCafe Deco
8 ^. F2 \' I# o" e) K2 c( s+ [tvb now,tvbnow,bttvb地址：山頂廣場二樓
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廚師精選套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* y( C |% M- n+ _* @( O5 G
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）
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' }% E X2 P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
. Q; v! I2 h6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# F9 i. e* r$ F4 J
燒法國春雞卷（主菜二選一）
1 @' h( E3 a! B去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
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9 e9 {3 b3 K7 \8 s4 k忌廉菊芋乳沫湯
; _) K$ e! n G7 }菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
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* W' P+ \/ J4 i* M, vtvb now,tvbnow,bttvb鮮果沙律及朱古力撻公仔箱論壇+ t. k; \3 O2 a6 S2 R5 \
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
, `2 A" d/ X2 v# h3 U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E" `0 d& d2 |% V* C) C; }格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）tvb now,tvbnow,bttvb# x6 y/ a& J( n6 `- U) l& {
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ C- A, h9 c! I: h$ u8 D
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香燒黑椒生牛肉薄片（前）
5 ^' }" p" H2 C6 N5.39.217.77:8898北海道鮮干貝薄片（後）公仔箱論壇8 X& z4 L6 b" s! n! k! t$ R/ \
4 b- C. C; L, A R2 n前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
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* w. C: _/ z- f; P' B" w7 t: T鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
# z) A5 R i- J2 ?! `" a1 Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& `6 R' p8 A4 E/ a
) A3 L" M' i# D! ]% K/ {5.39.217.77:8898香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
- i( s- _% E+ R2 c. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
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; }7 `* Z0 N* G' }7 A* d- S& z% otvb now,tvbnow,bttvb烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
+ Q9 E. _1 f& x; R5 W8 S5.39.217.77:8898魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y X e \3 n0 }! f
" {4 p8 A B& d6 M前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
2 w9 }) H! `8 c9 q- {8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t4 \! Y' u; i7 W0 y3 B2 n, m& k對岸直觀
& K0 v; ~4 c7 s n9 c0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。公仔箱論壇0 Z' E7 F H4 Z8 d# D2 o
5 P) g$ ]& Q* b7 o RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
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甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
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銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
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, J1 |1 i5 E' x1 Z. K! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國慶煙花半自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) h/ N% m! w7 X- W9 {
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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