古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
4 S7 v7 [ @, G4 ]公仔箱論壇' K" @0 Q. z& Z: x7 s4 M
三面環抱
" _+ m9 C/ B' S; g5.39.217.77:8898天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
4 m- Q }, w5 ~: O! c: q; x公仔箱論壇
N2 J* j: w. D7 r$ L9 P3 R5.39.217.77:8898位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
, @: H1 V l, }+ @0 L/ a, c/ S2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V$ X' v0 J% u3 O. D
法式煮牛柳tvb now,tvbnow,bttvb' z+ T2 P( u7 B+ t _6 S# X
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
/ c$ r. H2 r2 T' ?6 Z9 ^3 Rtvb now,tvbnow,bttvb+ v3 |; {5 U* x' U; y2 |* M( J
香烤羊鞍公仔箱論壇; {& n6 S$ x, d
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
4 f) i. E! j- c1 c$ S8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 Q7 _; z8 R3 b0 I/ _/ ktvb now,tvbnow,bttvb香濃龍蝦湯
+ C- p! p: r. T# Z, d! ~/ P" ^, s湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。
' t. D: p7 {( |& btvb now,tvbnow,bttvb
" n% o) y! R9 R. t* w8 D2 _6 i S焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
8 W0 ?: j9 U7 `/ b& `% d$ q與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
+ w8 e1 |9 F8 G. N4 z8 A
/ s: s' z/ `6 }: s0 X/ btvb now,tvbnow,bttvb露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
0 d' n' j1 @8 k) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 g- e* K, n7 T w
蘋果餡餅（甜品二選一）tvb now,tvbnow,bttvb' Q: w# V6 F2 W3 u% |5 N
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。5.39.217.77:88981 R6 f+ w% C" l2 @$ C1 }
( A1 n9 c$ g+ z) t4 m
Wooloomooloo Prime) c q: M5 h: L. j$ H2 @
地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! K9 i$ o; k/ X
0 {, }( _) F- a$ ^ A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb國慶四道菜晚餐5.39.217.77:8898- N. p, u, g/ [8 K5 f
價錢：$1,200位
* M4 H6 d* ?$ ]1 i A
9 e f, L! B* J; ]( a公仔箱論壇高空俯瞰' R8 k1 H& u3 Y& j$ _, y
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
& Z. R8 r C3 f& h( F, P8 J公仔箱論壇公仔箱論壇+ J7 c' M* Q! y( c) ?
餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。/ B7 @ V/ l7 S) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ k; B M6 X5 V
Cafe DecoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" l6 a2 e! v p
地址：山頂廣場二樓 c9 r& A8 N5 R* X+ k0 r" h7 Y' c
. v) l; D& q( k& b3 o3 { k廚師精選套餐
% v, j. J# D9 E錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）
5 r7 L* `, M: vtvb now,tvbnow,bttvb
1 T) C7 [7 l1 a" r只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
" f5 R+ F. |, ]$ `# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 n+ {' D& E. n1 T
燒法國春雞卷（主菜二選一）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 S8 x: D2 t0 U, C v6 e& J. }
去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
2 L+ _7 b1 J1 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y1 J6 {1 h6 F) w" W6 Y& p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉菊芋乳沫湯5.39.217.77:8898" b. M+ j, z* R4 U
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。公仔箱論壇" s7 Y' T* Y$ e' R$ V( u7 k/ v
tvb now,tvbnow,bttvb! t3 K2 s5 l' l* J* k% Y
鮮果沙律及朱古力撻tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 M( h' s) L' M
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。公仔箱論壇+ ^7 y0 s8 w; e, \0 w3 p
6 y1 G& Z& |" r2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
+ J& b4 r2 v7 {0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。
/ P# A3 e% B+ }& ?. D3 V公仔箱論壇
, J. y! q a) T6 t# ^8 mtvb now,tvbnow,bttvb香燒黑椒生牛肉薄片（前）5.39.217.77:8898. j3 x6 e7 a' a( A+ U# F: s
北海道鮮干貝薄片（後）
8 w1 Y* C1 x) f: c; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {" O2 z2 H" \. {. E1 e前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。公仔箱論壇 g' f* d) p$ x+ l
公仔箱論壇, S, B5 W& q2 o) R/ c
鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
% t# z8 y+ X* V" o" B. {5.39.217.77:8898安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。tvb now,tvbnow,bttvb; U' |8 Z" [% B" c
) q+ T8 L$ a+ |% {0 P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）# y9 @& \: M' }4 }8 p, R
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
4 ~ `8 v* I; r% T) R$ h1 h公仔箱論壇' I# H( c9 M* {- p4 o
烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
3 D% _; v+ Z( ~& _. U公仔箱論壇魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。公仔箱論壇0 y- K% n6 g6 O4 u
2 C _" I$ e1 Y: H
前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
3 ~# Y0 D% p6 f: F1 x% T% o& ]公仔箱論壇
( _6 [% t- ?( s4 o4 a4 c( j7 ~對岸直觀
( @% D+ j# R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
/ ^# d" G6 z1 h& L. N; l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 X9 `6 w$ X/ |5 v! m( P. y
餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！tvb now,tvbnow,bttvb, m" T' w; j9 p- E
V9 K% ^: P. X' A% d7 O% J* p; ^tvb now,tvbnow,bttvb甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。公仔箱論壇" K% ?! }- U7 b7 e8 K0 ~7 Y+ Y
$ K' R9 }! |3 e, b1 x# @) z4 H# E/ k公仔箱論壇RIVA
5 h' q! n2 I' d* T9 L5.39.217.77:8898銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
" k, N( ~, X0 Q. G
0 N+ ~1 B; o4 E6 A0 ^9 N國慶煙花半自助晚餐公仔箱論壇, [% w& d* l6 ]. t- s: k- {
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
| 