古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
) k* x( R! r( t2 w3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" E5 H9 z* Z' \
三面環抱" c# J- H3 \3 S" y
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
' E: e7 |7 F9 \( C) \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 Y% A6 X( M, E/ p" d
位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
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2 C* I9 s. _/ @* k) C法式煮牛柳
9 Q& Z' x6 C" v0 Y5.39.217.77:8898非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
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3 ]$ }" w0 I% ?7 ?公仔箱論壇香烤羊鞍% [: g# s& f# L5 T
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。 v) f! a0 l; Q' ]& v! ~2 y) H3 ?
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香濃龍蝦湯
; D9 G0 o& S" F2 V. O+ t公仔箱論壇湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。公仔箱論壇, ~1 _, v( M" I/ J$ m
- p7 J" [3 v! Z4 a焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
+ G$ K, v4 p; H# i6 t5 C; L+ ~5.39.217.77:8898與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
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; j& k1 g' I, z- W露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！tvb now,tvbnow,bttvb# c# a. P# ?! l( A; r- u0 f+ e
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蘋果餡餅（甜品二選一）5.39.217.77:88988 m3 {* m# c" U9 ]4 \
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! h5 R8 y5 l8 C' {
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Wooloomooloo Prime
2 G g$ o! C f* D8 U* r公仔箱論壇地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
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" g, ]) z! t. v6 q8 Z公仔箱論壇國慶四道菜晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. [) {: L0 O% k9 C
價錢：$1,200位
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高空俯瞰
/ _8 m8 x4 q3 t7 F6 _3 a) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
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餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. u. X: S& {
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Cafe Deco
3 C) o% T$ L% G' ]" }% \# b1 u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：山頂廣場二樓
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廚師精選套餐5.39.217.77:8898% ]! H) m/ @& b$ j, s2 |( J. m
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）5.39.217.77:88984 \, z; b& s" q/ n
7 ]7 P, T7 F) {) }1 j. h5 d5.39.217.77:8898只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" @" Q8 H1 n( Q. [' b- ^. E5 D
5 V$ c. u8 L- U* Y2 m6 C$ I燒法國春雞卷（主菜二選一）tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 d' @9 q6 w. v* ]: q
去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。9 _9 j+ w/ }8 y0 t
4 @% t- m) E3 M* _公仔箱論壇忌廉菊芋乳沫湯tvb now,tvbnow,bttvb; u+ {( U% I c% d4 R C
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。公仔箱論壇* H; Z2 F$ F( h( x5 l
$ q( ?' j( E/ B- d; ptvb now,tvbnow,bttvb鮮果沙律及朱古力撻tvb now,tvbnow,bttvb4 b& l8 X0 b* {/ G" K- B. n
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
! r8 [# T- {/ T! R9 T. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L4 q1 I; m9 Gtvb now,tvbnow,bttvb格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
3 p3 a% e9 @& u5 r) Y+ C公仔箱論壇魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。
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# V& _+ T# [% m) q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb香燒黑椒生牛肉薄片（前）公仔箱論壇1 |6 s# Y* X( G+ [6 e& m3 g8 V( B
北海道鮮干貝薄片（後）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. k+ H) f$ \$ U9 N7 O4 h5 _0 A" O
" T# m' Y* _. O, m( |5 n2 I( Utvb now,tvbnow,bttvb前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
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+ [4 w% U! f# W, u# P: @! s% ^5.39.217.77:8898鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
. D @6 Q* g' p4 i' l- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。公仔箱論壇2 d8 [3 U: j# i5 K* F' K! `, ]4 u
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香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）公仔箱論壇$ w% \2 U& H+ m$ g
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
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% ~" x x1 K) j- \( q8 T烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
) c( \/ u( E3 j: q1 C- ^( o魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
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前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
/ L* a/ q1 W% V* f5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% B. L3 g: S. W V) l
對岸直觀5 N' h6 `, x" h! \% b4 Z
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 L! k. q: ~$ @* K
" i n- h; i y& r) `/ T; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
4 A% ~1 T4 i+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ D: i _* r8 I& `, r
甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。5.39.217.77:88987 D1 }" [: }; U
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銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 [& }2 F: A6 J
3 [: ?2 k' ]& v. i5.39.217.77:8898國慶煙花半自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb% f: Q- h5 [' b* t+ b6 Z2 a; w
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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