古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
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三面環抱5.39.217.77:8898* X9 I, e7 ?' A& H0 ?) v# ? K
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
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7 l2 l4 D$ M9 ~+ X8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
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" v% f) i4 e% j: o6 K, s6 x& ptvb now,tvbnow,bttvb法式煮牛柳
' x( m( j7 C' A9 x6 N非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。公仔箱論壇) K0 @1 ] S) K' E. }
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香烤羊鞍, M/ M! s+ r) Q: A( y6 W4 Y
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
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# q, j) f* S: o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃龍蝦湯5.39.217.77:8898) ~5 l# N7 j* w& B& S8 y
湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。1 `* H8 q' c, h* u/ P
1 s. J6 H% u' u n( Z/ {5.39.217.77:8898焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
6 j p8 I" i( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
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露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！5.39.217.77:88983 Y3 G& I+ F/ M
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蘋果餡餅（甜品二選一）
4 |4 H* b5 `( r# Ktvb now,tvbnow,bttvb由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。公仔箱論壇; ]9 ~& T& a& ^( U/ [
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Wooloomooloo Prime
V+ v: m9 K5 L6 s7 l8 V! ?6 I b6 N地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
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3 G7 k3 `/ ]5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國慶四道菜晚餐/ b- j6 O r$ t a h4 R3 g3 Q
價錢：$1,200位
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; v, E' q# N$ \ |$ y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高空俯瞰tvb now,tvbnow,bttvb3 z; J) F6 [* V$ R
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb, `1 m) F! s" m
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餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。; R" q ~: Q/ }/ z2 Q8 ` d* N: ~# `
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Cafe Deco
( G/ R/ [$ d' h R$ r) t; itvb now,tvbnow,bttvb地址：山頂廣場二樓公仔箱論壇1 |5 e( u' f; u& s6 C: i! T
- F, m( n+ J5 R" v' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師精選套餐
0 O/ s( M4 H+ U# y公仔箱論壇錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: j# ?* x2 i& K4 j6 b+ _+ h4 j, c& l
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只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。% x, _* F/ T9 A
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燒法國春雞卷（主菜二選一）
; G% I2 x9 o8 ^2 k3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
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) q( b: b! J4 P6 Q0 m0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉菊芋乳沫湯
! k! }# Y3 B. _$ n1 }' S5.39.217.77:8898菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 |3 @5 \5 @3 r* [! T y8 u
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鮮果沙律及朱古力撻* O# B6 r- |. n- {$ m, g C
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
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9 d! f$ Q) _3 D5 W) l8 W! T, B3 o. _公仔箱論壇格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; K3 o$ y; v* v# w
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。
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9 q0 a1 d, n" ~+ j香燒黑椒生牛肉薄片（前）
`; I% P I, ?; I' a3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道鮮干貝薄片（後）
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) _" p. f, D) v3 x5.39.217.77:8898前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
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鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
& o8 _ @" V% W8 b安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
5 k4 W$ |$ w* R8 Q; u/ n4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t/ G9 X- b# o# k. T& x香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
* C4 s$ h' b5 V2 P! H吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
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# ?5 S6 w" x" U. ^6 H烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
! O7 U! U' a! H1 o, k/ }3 ~魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。3 E( i9 N1 |4 r* u3 A8 Q/ i- W9 T
5 L0 Y1 H$ V5 H# Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
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對岸直觀tvb now,tvbnow,bttvb+ v, m/ T8 T, ~- X, `: Y5 V
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。5 R7 _, t% ^: A' U: s
* b( s& b% v" ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
& A' N6 B! W9 Q+ m; [9 x& C公仔箱論壇公仔箱論壇5 ^6 q/ J4 a5 H, n9 n) X
甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
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銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
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國慶煙花半自助晚餐
% Z3 }( T# _* k a2 e, F% ^. c" C5.39.217.77:8898價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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