材料
3 f& v! V& G6 B2 u1 M" A8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
4 I( f' g8 W+ U" ~公仔箱論壇$ x8 s$ X$ J9 C9 `$ S: K" n- W
焦糖材料tvb now,tvbnow,bttvb1 L" }: g# |& T! C8 f+ K! w7 H7 L
糖 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; [& m. x+ X, v) W5 Y
# A! y3 k- \# p6 {3 ]' z/ x% P* B. k2 z1 v5 b1 G0 K2 N+ R
做法
* [, u$ Y8 u+ U7 O+ S0 F1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
* u3 {9 p- W' @) H- p [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" e; n- d- A$ x; b
2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; f$ M- ?% S5 q
2 {; R' c" T( k1 j# _$ O$ z# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
| 
發表於 2010-11-24 10:27 AM
|