材料
8 |% i+ G( v: k3 S- k/ P公仔箱論壇牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
" e/ B8 I. n- \* f2 \" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U4 C; J, l% ?焦糖材料
6 N* Z) _' G( q3 m5.39.217.77:8898糖 1/2杯
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9 |% q9 x% T/ x) g* H6 |做法5.39.217.77:8898. V( m- p& N: n8 y$ g
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。$ b) K& @$ f, K8 q
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2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。- A( }- y. P8 D/ Z' `/ s
( N- m' z: P2 C: j S6 L; ftvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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