[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
( p* e+ ?0 @- P1 R+ t( Z公仔箱論壇免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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* k  e1 @( V% e5 O5 ?* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 `3 w# A) z2 |
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許0 N, [$ L) h  T% w  C$ u

' I2 b4 j( h, a4 ]5 G# B& ^* d2 J3 ]調味
! |% g9 w. G" M# B公仔箱論壇老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙5.39.217.77:8898" V* W  ]8 ~7 v- m; z3 M

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做法
* J& ~3 h8 X) J1 h5.39.217.77:88981.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# K1 H0 |# n1 r* X* m& W9 G; j+ C( j7 ^2 M) [

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

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乾免冶牛肉或肉,3 K. v! Z7 N4 B- j
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,- Y; m8 {: @" V0 O  ~8 N9 Y- A+ A
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
0 X2 S# R+ f" i5 \6 A( ~/ m) Z9 r! N公仔箱論壇       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,5.39.217.77:8898% p" w; \1 h3 i) \" X- A! j
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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