[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料. E5 L* f( r0 B* H" `) o* N
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許tvb now,tvbnow,bttvb9 H( C1 c8 K; l& m, I+ v
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醃料& s9 ?- Z; v& w$ W8 O
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' {! Z( p0 N) @& i

. r' l: @/ {2 Z% I$ o: }& I/ i9 a調味
; A3 a6 L4 W' o$ p  J8 J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z( D- d5 Z) D) W+ N
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做法
1 G. {: D" @1 `0 R$ @1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。公仔箱論壇( u# ?5 z$ P9 _5 i
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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5 U- V3 z3 v  F& s- ztvb now,tvbnow,bttvb3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。公仔箱論壇% E8 Y: g* v  d  b) u

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,公仔箱論壇! a6 `+ {1 {2 ?
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
( [  ]8 M( {" G3 y- d煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,1 z' m% T) Z- o3 n
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
9 f0 Y- Q: h4 {/ d* F公仔箱論壇      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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