[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
" ~& y2 x8 A9 Q公仔箱論壇豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" `: o* J. Q: }7 e1 `
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調味料
- ~" Q+ Z8 W: z) o4 Atvb now,tvbnow,bttvb甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙; N( ]7 |4 K( h8 g4 F( b3 L

9 N9 Q0 h5 G$ L# J' Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  H: Y* \3 U# v' T2 e
做法tvb now,tvbnow,bttvb! y5 D6 s; Y  @( @& T- ^: Y
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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+ d7 C% u& U8 B5 Q, F# _+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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: |5 v6 h) X6 B( i* q7 p! ?5.39.217.77:88983.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 公仔箱論壇* P4 o/ u4 L' N! o4 k, S! e/ C! A' \
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/ p4 q  j+ D0 G$ V6 @, |6 Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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