材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! g% i4 j! l! J# \1 v+ @) @
牛油 120克、白洋葱 2公斤、清雞湯１ 1/2公升、拔蘭地 125毫升、砵酒 1杯、番荽（切碎）少許芝士多士：瑞士芝士 100克，法包 4片、甜椒粉少許香料包：香葉 2片、迷迭香/百里香/番荽各 2克
- m' R; T3 r. @公仔箱論壇
! r: l2 M1 N7 k: y調味& Y( d& q* o; d. P q4 ^
鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 z- A& _# [1 @5 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 s; G1 y8 _
+ F9 W: l: q0 S% d) m9 y做法
5 {6 u$ m' C4 P& D; g7 v公仔箱論壇1.將番荽、百里香、迷迭香和香葉放入煲湯袋內，製成香料包。
3 u) C, d3 w; \2 ]! u5 m/ E5.39.217.77:8898
3 B d' W* d1 I* m; B. ~% Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將一個洋葱去皮對半切開備用，其餘洋葱切絲。平底鑊中放對半切洋葱，先以大火煎香，再轉小火煎至有焦色，取出。
]9 F6 \5 h* ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% E% F9 B! D% |2 L K# m4 |
3.湯煲內加入牛油以小火煮溶，放入洋葱絲，炒約 25至 30分鐘至洋葱成焦糖狀。加入砵酒和拔蘭地，煮 5分鐘後加入雞湯煮滾。公仔箱論壇- F2 \/ g( b6 d
5.39.217.77:8898; @4 W ]; \, V. T
4.當湯滾起，加入焦洋葱和香料包，待滾起後收小火煲 30分鐘，撈起香料包和焦洋葱，加入鹽和黑椒碎調味。
+ i( S- O4 O- x( F# i4 utvb now,tvbnow,bttvb
j6 r" ^- i5 ]5.法包面鋪上芝士，用 180℃焗 5分鐘至芝士略溶，取出，撒上甜椒粉。把湯上碗並加上番荽碎，伴法包同食即可。5.39.217.77:8898 V9 e" p. F. a# K& O
5.39.217.77:8898) u" w S; h# ^5 [; ]
4 A; i: e6 F6 I$ E1 atvb now,tvbnow,bttvb貼士想做到像西餐廳賣的洋葱湯一般，亦可加上酥皮焗，飲落更加香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B* x- i" P8 n R4 v% U1 K8 X
|
發表於 2010-11-22 05:41 AM
| 
發表於 2010-11-22 11:36 AM
| 
