[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 5 B7 w. n9 d5 U5 `& u6 N- b. q杏 仁 片 適 量 公仔箱論壇! s" d6 h( y+ c. [ 鮮 露 筍 10 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ r; R( L( m# j 甘 筍 1 安 士 公仔箱論壇* M% [4 H& G$ Z" Z 冬 菇 4 隻 1 \* @0 F6 \: q# Y$ stvb now,tvbnow,bttvb薑 片 少 量 公仔箱論壇' r# ~/ n- a$ d9 i, X( ~ 蒜 片 少 量 ; w6 D) o9 g( ~: A$ Z1 i! a' g1 ?5.39.217.77:8898油 1 湯 匙 7 v  ?* h( j/ P* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 / e- H; \; p: B$ j: G) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 2 J- k. M# {% R! D: g0 v5 gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇9 X/ X: c7 z& L8 N" c/ f 粟 粉 1/2 湯 匙 ' s3 R6 J  F0 i: u/ B蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  a8 }. N! W' ^+ H, y( Y [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]5.39.217.77:8898  J4 D7 H* i# D7 T0 s; K

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