[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 " h8 Z5 w9 K3 K 杏 仁 片 適 量 # n0 @7 o% E+ |2 s6 itvb now,tvbnow,bttvb鮮 露 筍 10 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb: a6 U8 V5 a; U; h 甘 筍 1 安 士 1 W: N- M4 t: b$ s, u9 g! O 冬 菇 4 隻 % M# ]! z- t  z& t 薑 片 少 量 ! E1 g8 y! O3 }! M* t$ P1 c: ^( f; \) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 5.39.217.77:8898- z3 d' u( N3 B 油 1 湯 匙 $ s. x& }# x7 r1 Q7 Z, a 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 公仔箱論壇6 Z# T4 z8 c% p 鹽 1/3 茶 匙 2 c, v1 A3 u: k3 `" g9 e; k( V2 n1 W公仔箱論壇糖 1/2 茶 匙 ' @: z" N$ q6 ]$ O' s* B- A, \粟 粉 1/2 湯 匙 / H! V* ^) l8 O# i7 ]) i( k 蠔 油 1 湯 匙 ( m: {# T2 u2 W [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] ( @& c2 t. {% f  @; V& K2 \

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