[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 . T' y4 x7 y9 X/ V/ H杏 仁 片 適 量 4 s/ L. i4 M3 Y" Z  Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 露 筍 10 安 士 + T) C0 w0 l3 ]; [3 t/ ~tvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 1 安 士 ' M- l6 r) f4 W. k: G冬 菇 4 隻 5.39.217.77:8898& ^; @* m, j( ~! I4 E 薑 片 少 量 - @5 J2 o3 s0 a/ m+ a5.39.217.77:8898蒜 片 少 量 # R  s- T/ _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯 匙 5.39.217.77:8898- ^* K8 O1 J5 O9 z 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 6 s$ U6 ~. G6 X0 p" C鹽 1/3 茶 匙 * F/ {/ [! c6 N6 h5.39.217.77:8898糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇1 Q3 r( f" R* d( z 粟 粉 1/2 湯 匙 2 H  A; M8 _' l5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇- @' `* O+ I3 ] [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]5.39.217.77:8898' X6 ]8 t6 d  m  t, _4 T# u* N

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