[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 8 [+ \$ {6 R6 V! b9 p6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 片 適 量 , d$ C# m" ?) Q% T9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 露 筍 10 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  p# e6 G! X0 N; q9 j 甘 筍 1 安 士 8 n: V' F( J$ v  ^5.39.217.77:8898冬 菇 4 隻 5 F3 s8 U9 c6 j* T" @公仔箱論壇薑 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb+ y% L7 N2 s' r" c 蒜 片 少 量 1 |" ]& |& K7 x0 ~7 w 油 1 湯 匙 & Y  y% ]) i3 [8 a0 P% r' g9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 * p( C, A& k: ]$ U$ x4 H- h 鹽 1/3 茶 匙 ( H$ W9 [1 {5 {, [1 ?+ a! t糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇* }! I5 a$ A9 p  K% L/ @ 粟 粉 1/2 湯 匙 5 U& l' O  r, q8 u: R/ X5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙 # X' U+ Z2 {$ \' m/ P; \ [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]# e& T5 V. [# M( Z( \# b2 u

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