[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 3 V- }  u. }) W9 {: b 杏 仁 片 適 量 - E/ V5 p5 S! ~. r 鮮 露 筍 10 安 士 公仔箱論壇7 j" J* O0 ?! }7 d( E) ` 甘 筍 1 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; o/ D# i# m. F' E# Z 冬 菇 4 隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 z' b6 r$ E* x3 R0 Z 薑 片 少 量 ) g1 N2 w2 A' ]9 otvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 少 量 ; \4 h$ k' f+ @* p, H5 o% p/ w 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 t: E7 T6 M7 A: i5 v4 d0 j9 J 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% S/ B( V' \; Q- @" _4 ~3 A 鹽 1/3 茶 匙 4 ^1 U" f1 K, O* O& }1 G6 }糖 1/2 茶 匙 * }8 V; x: d/ i5 J0 ~+ x公仔箱論壇粟 粉 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m8 _8 E1 F) K0 w 蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 n" P3 P+ K- K& ^2 q3 k! O [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] ) i% S- S, B% b3 S3 }9 l* a7 {

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