[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 3 g1 U% W% M7 v% X0 g3 L 杏 仁 片 適 量 , R* B; a, O: F4 i* h, u& p7 w3 Y 鮮 露 筍 10 安 士 8 |; b" l* t( B% \3 Q甘 筍 1 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ \( I+ z  B3 B  V! j( @ 冬 菇 4 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' d  u, A) H2 ] 薑 片 少 量 + ~* F& f9 _6 _/ K. c* s 蒜 片 少 量 9 }4 z2 d, E/ y, H0 `& Atvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯 匙 公仔箱論壇' C: z/ c+ [+ R" [9 r! ~ 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 4 h3 v4 |! a9 q6 i+ \0 i鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇$ ?) \2 D, u8 J" h3 S- R2 h: ? 糖 1/2 茶 匙 5.39.217.77:88983 a2 P8 }/ v6 R: B5 R5 X 粟 粉 1/2 湯 匙 % y, [# ^5 m& J5 t/ b7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇- `/ N6 l; P0 Y7 J' o1 ~+ F- ^ [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]公仔箱論壇8 V1 G/ C8 w- V' F4 r9 S

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