[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 7 m; l" ]  J8 ^5.39.217.77:8898杏 仁 片 適 量 # V- w, z# K+ M- ? 鮮 露 筍 10 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" V4 A9 G% o  p  w+ C. B9 X 甘 筍 1 安 士 7 g( e4 ~' G5 o6 Q0 G5.39.217.77:8898冬 菇 4 隻 ! [# X. C) {* U5 [( `7 y5.39.217.77:8898薑 片 少 量 公仔箱論壇7 `8 ]6 o( R7 a: O7 N+ K+ S 蒜 片 少 量 ) @2 R( ]+ ^% [4 O3 |, e油 1 湯 匙 " H' K* J9 e) s/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 , u  E; p5 a* ? 鹽 1/3 茶 匙 # `5 Q  j. x9 u6 @3 C( U 糖 1/2 茶 匙 7 }$ O+ G$ \- U1 |$ s 粟 粉 1/2 湯 匙 7 q# v, @3 {* X9 A$ y2 w蠔 油 1 湯 匙 + Z. A6 @" J& A5 e& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]公仔箱論壇: \7 ]1 ^" Z( a" l

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