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[甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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黑白朱古力 mouss
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# b8 Y( T' g0 e; r清蛋糕        1 片
, p' U+ f3 b7 h5 FA料 :        tvb now,tvbnow,bttvb% u" q7 ^' v9 k5 @1 y. |
黑朱古力        100g
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1 g0 _) U/ b7 N* L- m5 I5.39.217.77:8898淡忌廉        50g
  k8 J: e( R* Q6 \/ pB料 :        公仔箱論壇! O$ v" }( g, I$ L( s3 Y9 L
蛋黃        2隻5.39.217.77:88980 B" [. P! B* I+ P& h) {
砂糖        60g
5 r" h# |. t" b5 F( G! E5.39.217.77:8898橙酒        30gtvb now,tvbnow,bttvb' S7 V% m4 P) d' L# P+ v
淡忌廉        500g' e$ |, G  n1 {5 H. `4 m% J4 z

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# o$ R% T+ w9 @- v' n+ e% Z/ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
6 O: V- E9 O! h+ x/ P# E5.39.217.77:88982. 先將A料中的淡忌廉煮熱,分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 tvb now,tvbnow,bttvb' U& [3 T0 X$ R2 Y) V
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 + D) d# C$ S* o. `% j
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。
- Q/ I3 ^* h  J" {) H8 itvb now,tvbnow,bttvb5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可
好似好好味~~
等我都試下!
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
thx
thank

回復第 1 帖由 net432 所發的帖子

:014: :014: :014:
thank you~~
逼人回帖阿
thanks
what is the english name for 淡忌廉 ?
i wan to try...thanktvb now,tvbnow,bttvb, U0 m" L- R) M; c( b. S# y
睇完去試下先
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