無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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: H# u$ o* Y5 l/ @, A/ H公仔箱論壇清蛋糕 1 片公仔箱論壇9 e5 a; o, Q2 S& E
A料 : 公仔箱論壇/ j. s0 @/ t5 m
黑朱古力 100g
, c6 }7 C) R9 o! R1 k; @: B5.39.217.77:8898白朱古力 100g公仔箱論壇, B `6 A" S s8 {
淡忌廉 50g: w! [/ y- Q8 Y0 w, c
B料 :
- F+ L+ K' [0 m0 z$ y公仔箱論壇蛋黃 2隻
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橙酒 30g
0 n8 l! V# m# r9 ?淡忌廉 500g
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
: b% ?) t% k4 U( e/ v公仔箱論壇2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 * u- J5 p% K" Z8 `# S: j+ U9 B
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 : v' O2 g5 W y- m& g
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 * l, I$ r. c) M% Y! Y! C3 q
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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