無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss/ \5 X8 d9 F- K1 Z. `# P
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清蛋糕 1 片
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淡忌廉 50g
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蛋黃 2隻, }; a# y* ?, f1 q
砂糖 60g
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做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
' }+ I, Y- `3 f! A' {5.39.217.77:88982. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f) }4 H9 Z6 x
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
: g a; F& K$ Q; P- h公仔箱論壇4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
5 O' D" x8 Z' r4 S7 g; Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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