無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss7 B2 I1 [$ Z; l+ c2 V# ?# |
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材料:
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e7 P8 n3 T& G8 H7 \1 itvb now,tvbnow,bttvb清蛋糕 1 片1 \2 A; u& g& m {2 q% w
A料 : tvb now,tvbnow,bttvb) [/ F' ]1 Y; \
黑朱古力 100g
6 F2 ?. |- i+ C. U: a! ~tvb now,tvbnow,bttvb白朱古力 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 d4 _3 a. m1 x5 r* R
淡忌廉 50g
9 a' V$ Z) L" otvb now,tvbnow,bttvbB料 : 3 ]. R, o' q6 x: A
蛋黃 2隻
" n* q {! z! U# U1 \) Q; L公仔箱論壇砂糖 60g' b, S; p# K2 E9 W
橙酒 30g
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5 K, m( n& p6 R) b& f) S l- D做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
2 D. C' _/ ~' K0 X+ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
+ C* u+ C6 Z( i6 o. ?' I Q- j* y! e3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 公仔箱論壇8 k. r! n, Q2 J0 X& L& T
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 tvb now,tvbnow,bttvb' v9 b: Q2 g0 Y( a
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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