[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, l3 h& d8 W
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量公仔箱論壇# b; l' {8 E# N  m0 @/ Q- l
公仔箱論壇+ T+ H2 o+ t, W1 a
醬汁公仔箱論壇. m. Q5 ], C7 I  t( z8 W! c* ?
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 r/ i& u( O3 u" d* e; l+ ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 u5 e8 D6 l
1.將菜心切成 2至 3吋段。% _; C8 k4 e9 d* W

" s  S5 |- {) n  `( {2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m' H( X6 ~8 E, U4 a: x
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。% Q) z' |) z" a3 H- ^8 D: ~
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5.39.217.77:8898; U# H* F& x2 E# E0 F, ]- G& d
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。