[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

nt1972

材料5.39.217.77:8898+ b5 W- N1 r- z: D: e
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量* M1 i. `; D" H

  G2 F" @4 Y+ Q! K% A2 mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb2 A- Y4 b, x  x5 u' B
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
& G2 Y3 w2 x; X% A! H, a# w0 M
1 Y5 _7 _+ ?0 a9 s2 `  V; p& K  X
1 X4 t' g3 v) |4 @公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( p+ N9 o  A! l* N6 y4 }0 @7 s
1.將菜心切成 2至 3吋段。
+ Q+ Y7 i. q  P  i  Z4 X( ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 m9 L8 \( i$ h2 q2 X
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 d3 ]( L! L+ r5 h/ U8 @. P: |

6 N* u  ^4 w% W0 Y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
# _5 [+ ~- }# P
! M8 Y5 [& P9 N公仔箱論壇
6 x# l% |6 w' t7 a* [! z2 A  {* B. ~公仔箱論壇貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。