[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
$ c% u! ?- ]  C& f. e4 a8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量' Y& ~  J1 |2 y& r. ~+ s- ?; B7 Q0 [

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tvb now,tvbnow,bttvb8 c, E2 s9 |6 J4 |

% g- n3 O7 h8 E8 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
; @  V# n/ n8 n- o7 `  i5.39.217.77:88981.將菜心切成 2至 3吋段。
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6 h- w  p, l1 y( G7 h3 B$ W5.39.217.77:88982.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。