材料
; Y) |' j+ o0 X% W金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A: B8 D! f0 R: u) h* c) |
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8 Z1 \/ K3 F0 k! r做法
* M% L% b2 h. a7 ] P公仔箱論壇1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
/ d5 g* N# H- g) s$ N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C' U# E* a" {2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。+ Q/ l! k6 {# I- ~$ Q X
: e# S0 s$ E) o3 C; \) ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 c9 _% |/ l& _ q* X
; J2 o7 u! \% h0 c( Stvb now,tvbnow,bttvb4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
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葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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