材料! _! m$ n o& C) l& E* j' w. ^
金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙
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, ?9 m% ]: ?) p4 ]5 G: A5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& g: Y( w$ H0 N- {4 j
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。公仔箱論壇2 a( _, q, M! _6 ^" }
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2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ D9 w' f; P6 [3 Q; f( x9 t
( v: `1 x& p: ~+ ]( k3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 T- V4 J! G5 ^6 P( ?
+ i4 w$ I1 |! s; w% v4 _+ @8 [4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ L7 p, ~1 H6 q
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葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 公仔箱論壇( l( K; U4 {# i
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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