[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

nt1972

材料# e& i. f0 k1 ^8 Z
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w6 Q* m2 V7 w, F" ?& m% G2 C2 H

; ^6 W8 b- S4 q8 q- p6 a3 ~* R+ v5.39.217.77:8898金邊粉汁
  y" S8 {2 P$ E# Z9 T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克. F! S+ l4 j1 M4 z! m2 d* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, i9 {  X5 b+ t9 Q

( `$ f, Z5 H4 o: {. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 n6 O( Q6 H4 T) `: ]0 R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
5 L  I: J: |% k* b' ?公仔箱論壇
/ d, {, ]1 N5 O' N2 y& Q, ?; gtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
3 ~: {  J* `/ ~( O* V( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s! ]. V! m* H3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。6 w  M. \4 t: K; a4 b3 T

amyvin

thanks