[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料
9 f$ v# |* i9 c, ~. Y0 ]* x4 M扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙公仔箱論壇/ T3 d5 K8 b  g1 f/ D& x

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茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇( k4 D' w$ r: d6 a
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做法公仔箱論壇# z5 @, V! d0 X3 x+ k5 O5 r
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' N  v7 \; G9 h  u0 _
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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1 T" L  y& j* Z0 t( j4 z公仔箱論壇3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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