[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

nt1972

材料
. C9 Q& B6 R) b公仔箱論壇扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙' u/ ?+ y. O: ~# g4 F

6 ~9 F7 B" j: u: `+ c& k4 M# k金邊粉汁
8 R+ u2 k- o1 {1 e1 v. n# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ r  f1 N. q/ P) m  R

* I0 J- J& F3 X- o& P5.39.217.77:8898% \+ I0 f* M( T2 x9 \1 K
做法5.39.217.77:8898: {' R# \. n" L* }2 C
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。0 C( z0 ^" h' n+ _) z$ `
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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3 V) l1 R/ q/ r( n& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

thanks