[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料
, i$ ?" I, F. D" q* K7 e  K公仔箱論壇扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" m# J0 x4 h6 |
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金邊粉汁
% I! F  @" J. r' {! ]0 u茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇+ B& u8 M9 r  G+ K( q+ k9 w$ p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 e( c$ P7 u4 K
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。公仔箱論壇& W) H! l4 c: o( k0 F7 c/ T

( P" w* [% Z! o7 m) h2 K公仔箱論壇2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。公仔箱論壇. p( X. _+ p5 t2 p$ C) h

8 T- U' H* M, {5.39.217.77:88983.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。& T* [1 n) C5 g$ _9 M

amyvin

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