材料1 C( w" g0 n4 s; O m+ Z, O
蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙! r' B: c% D4 X
9 G7 x# X0 d7 R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ ^1 ?% Q, G) h" @! Q
做法
8 f n$ e8 U* z! m/ R$ o# ]3 A1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。5.39.217.77:88981 u" B& g3 u' W# G
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2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。
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3 y5 g2 _5 @3 F& K0 J8 Q1 O, P" q3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 2 ?, M K+ ]0 J4 N
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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