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雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙公仔箱論壇9 r! A! Q1 {, L4 q/ ]: _8 F
/ T1 g3 O% n6 f. U& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁3 H) [* I l5 C( {
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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. N3 H3 D/ v7 i公仔箱論壇5.39.217.77:8898( s) l+ u4 m" z- q9 ?2 w6 }. C/ V
做法# P, { G3 y& J/ @
1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。5.39.217.77:88988 `, Q$ H. i9 k. C6 G/ o' J+ y
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。公仔箱論壇7 N l3 A% d5 b( P$ q2 B: N
0 a, F: F# n) V9 F. a5.39.217.77:88983.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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