[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....4 y2 _: L+ Q2 |! n3 [7 S. C; C
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材料: (gq]4c
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4 J$ a/ C+ o8 E. `6 ^" a5.39.217.77:8898饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
6 m, G9 S3 _4 {$ Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvb now,tvbnow,bttvb9 |* N* ~, }  x0 R- O/ M3 T1 {0 C
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

& c4 T, i4 u2 S4 N, l6 _! W# k做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
% u0 d! s' x# t1 R: D! K2 Z, ]4 a3 f饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D+ \* O5 M% ]8 J+ J) K! n
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 5.39.217.77:8898" W7 g3 T5 y" U1 D/ V& U
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 5.39.217.77:88980 U1 H9 l- S& J" v# m
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqvtvb now,tvbnow,bttvb0 ]6 h, e. p7 m- R2 a: e
1.小火加热黄油
9 s% D. h- ]7 S: L9 S( H5.39.217.77:88982.放下蒜（剁碎）爆香
0 l5 U7 ~  |- r2 L' i2 K5.39.217.77:88983.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
4 y& V/ q& U! j) G9 ~公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 q# @3 c, s4 A. y) r
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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# f- }( {& r$ E" p- y/ L' q公仔箱論壇6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie4 d6 v; P- D, Z& H2 B
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。