[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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4 C' g* U7 E2 Q; ?! `0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
% S4 L/ ^4 T3 t5.39.217.77:8898PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
; C4 r" _8 d4 _4 R, z公仔箱論壇r1b5P3g;C
. w: P4 ~* b2 K# M$ a+ o- j2 z馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

# O; h* f, R" `" l# c  T$ s做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
# o9 n0 V5 x; ftvb now,tvbnow,bttvb饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D5.39.217.77:88981 p( f9 \: P1 ?6 [
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
; J+ G6 Z  x8 T: R; y% c- n公仔箱論壇2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
7 k4 `, _2 Y/ _5.39.217.77:88983.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv5.39.217.77:8898) \& b+ u/ h( I0 V# s. ~
1.小火加热黄油 ! P: C, q* V  i
2.放下蒜（剁碎）爆香
0 q# _) c6 K1 {" X3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
8 ]) M8 T9 W! H9 r4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
  A) }, ~: R, _# K5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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; x/ q2 r) h2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K3Z- Z* ~$ J' @2 e! L% |7 l0 X6 c. d; M( Z
6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie8 {! m* M4 E  H7 t% s1 d
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。