本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 5.39.217.77:88983 D& V |- F8 [4 \$ D' b ?
7 |0 `6 M6 b+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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4 _7 z% b3 T3 Y6 A8 Otvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 ]$ b# m7 Z1 s
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp2 u) [% D8 W3 j4 N
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M( k9 X9 A6 s( y5 v
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& N( Y. W8 ?2 m馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
+ F' D, K. U. W% a. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
) s5 ]% `& F7 ?3 f( u; M; F公仔箱論壇饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
1 r" O( m& Y5 Q! A# G1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 + G. _" K5 ]+ n" V, d
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
4 }+ A9 L9 C$ r" itvb now,tvbnow,bttvb3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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4 S2 t @6 ]0 z$ W* F/ D3 h! c; m$ W公仔箱論壇PIZZA酱： g]2f3Jq v公仔箱論壇3 m a) \, {# g& T
1.小火加热黄油
6 q: ~2 o& i9 e. n: \# S( T" S l2.放下蒜（剁碎）爆香 & O' U( i& M1 b, o
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
8 |$ U" j/ a: H6 I: {- M- N4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI4 U ~8 W1 A) P: k" {1 ?' |
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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H0 a) v, @" t# j; s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie公仔箱論壇. ]6 d& j2 ^2 p# y5 ^, C) b% j
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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+ Y" i5 j; |' _) q, E; n5.39.217.77:88981.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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