本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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6 n" P. R2 u( }0 ~- \1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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& o4 L% z: ?$ u" _8 X, {% f, `1 g" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AK
# U1 K& ]& A( S9 f& }) I% D4 i饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp$ _& R! j w9 `3 `% L0 j# v
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
# `$ j" x/ g R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;Ctvb now,tvbnow,bttvb9 A. @3 r, M5 {/ A. D
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
/ |4 e7 M& C6 h. _7 ?做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb' Z% Q- v3 P x4 r! w6 j3 v
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D% i5 [% ~9 O9 s2 ~2 J3 }/ s
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 # G0 @2 L5 k9 l- V+ n& o
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 1 x9 _0 N D. S, I: x$ g& g7 m
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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/ p( w2 K* e6 a# B$ Itvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： g]2f3Jq v; c! O5 L- T& d. Y1 D: l9 i
1.小火加热黄油
% H% R7 H& f9 O5 X" ~& ], V2 B5.39.217.77:88982.放下蒜（剁碎）爆香
5 m w4 c& S& B/ X7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( X& c! Y# H* D3 o% c
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
; f! y+ z( Y( V6 B5.39.217.77:88985.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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' ?& k4 ^ E9 L9 q; ]tvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie& [& I6 P! Z5 f7 C
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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