本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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, q0 N' Q( p, O) N& C今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
3 x0 N- r9 U" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" i3 q6 ?9 `. K; W# E) |' J
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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" Z3 d- U5 ~' K- I! v* z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 l4 H4 g' q% E0 o* ~1 x
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o+ b8 r+ V/ t, R/ g7 w( V" x" t; o
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
! L5 p9 p7 ^ _0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
: S( ~& W( ?- T e4 @2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
4 ]: J _8 J* ~2 L) o. j7 Y5.39.217.77:88983.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N, B5 R& c" G& S
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PIZZA酱： g]2f3Jq v
4 r* E8 ^0 I+ {3 Z) o+ m* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ i# z0 n% j2 u% l# h1 ]7 T
2.放下蒜（剁碎）爆香
) I/ D& Y7 p* L+ c, x h% B1 h5.39.217.77:88983.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}! {+ E. _7 M- l, F" }; u! P
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI5.39.217.77:88985 i! H& m/ t+ p! `
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS$ S% N+ h, f5 A+ P$ J. t
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
. i) S- L/ t" w馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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