[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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$ R5 Y) ]7 O3 K. J今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇6 x1 Y. A. z9 ~
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
5 h# Q; o0 s! K3 n- L! @公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvb now,tvbnow,bttvb+ n6 d3 \! V' m$ W$ n7 k
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5 C& r" {/ M2 n5.39.217.77:8898馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

5 L; P3 G& Y4 a2 j2 g做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
# G3 g0 E: g6 L/ t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D公仔箱論壇) J( {, B% ^- i4 f( X# b
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
- j0 L, @) j# x# ]% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 tvb now,tvbnow,bttvb1 A( J0 g& {0 d7 i  N2 ~' {# ~- [$ P8 I
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv; G" G- ]  T- t$ f. ]: Q
1.小火加热黄油 公仔箱論壇5 l7 [3 n. B! H( ], n( D% g
2.放下蒜（剁碎）爆香 + s5 D: g9 V; d) a
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
7 e( O- Y  \! U$ V, p; ?$ |4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k  j6 b0 Q" Z$ I( Z% H
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS' K' b; H- k9 P: p/ ~
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie# C3 f" z' a3 |2 q( u
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。