[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇: F0 f- i. y6 f# v2 Z, e
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材料: (gq]4c
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/ ^" m1 t# @4 Y2 f! |! J! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp, Q* C, R0 z5 L! R5 i6 ]! O7 Q3 [
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

! I  i) [7 G7 p6 Q/ I. V5.39.217.77:8898做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o公仔箱論壇; @, N: E6 V. D5 `. i" J
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
% z3 v6 b( k' n, _tvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
$ T! z4 H1 c/ g# C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 N6 P( s$ m# O3 ?5 E# X
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv! X; f+ d# {% i) b' V. b& n6 q/ ]
1.小火加热黄油 # w9 M$ ]! D* N: _0 _3 F5 G
2.放下蒜（剁碎）爆香 5.39.217.77:8898/ w. B: {$ i4 X8 h; ~0 T
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
! c4 i+ R* P/ m  v- C5 E. z2 S0 R公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
3 G$ S) h$ `' n. \$ ?: @; _tvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS公仔箱論壇/ H4 H, D6 L! ^
LU公仔箱論壇3 Y1 C- Y) c/ M4 K) G9 r
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3 s5 _- S( O6 g# R; R( C1 U7 Otvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
2 u+ N  r4 b2 g( X! N! X8 S* }' }tvb now,tvbnow,bttvb馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。