本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 公仔箱論壇( G8 e/ ^0 k2 w
% g9 r$ e0 x% Q" f0 d4 |tvb now,tvbnow,bttvb今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....1 c; ?6 P3 R7 C# T& C3 v
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" ~9 Q4 W4 V& h5 H$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- b9 l; s& i" I
材料: (gq]4cl"W)_!AK5.39.217.77:88986 y+ }* N6 C4 w, |, o
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
T! S* J+ t/ N+ M, GPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M公仔箱論壇$ `; ~" {; N4 ?4 K4 z6 |
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% r' H0 g( M' V' N; F馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 * m1 n% W4 j/ z
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 }& ?; b' E( L* E
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
5 U. }3 V+ O8 Z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 3 m `4 u8 Z2 }$ |/ P4 T( |. Y, x
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 7 C" N) j' W4 B. p% J
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.Ntvb now,tvbnow,bttvb+ P4 ? _5 a. u) j1 L/ B
Z4 H0 V6 m9 o) `; e9 D ]5 H5.39.217.77:8898PIZZA酱： g]2f3Jq v公仔箱論壇, f6 |6 @3 Q6 g- U+ z: ]
1.小火加热黄油 1 m0 D# C7 s+ s% Y0 ?
2.放下蒜（剁碎）爆香 2 {% H/ t( m" ^! [9 k
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}" _$ j. l5 v4 W# q1 s, ^
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 S( `- ~) z' T, t( W' N
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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2 q* J& _1 q4 ~0 q3 G+ A$ }1 r" e6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
) f h; _8 ?4 g6 u5 m8 z5.39.217.77:8898馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. g( L% Q/ i/ d
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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