[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....' U# \4 V* N5 {/ u
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
/ {2 f! R4 P! KPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

0 G- ?$ ~! k$ B) T. M* N* E( J5.39.217.77:8898做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
# E0 b% S2 e* q2 r6 B4 b, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
& r' F- Z; y, O4 Z0 w1 k5.39.217.77:88981.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
" a! C/ K( M: n1 o2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
3 f, s% l$ ~0 C& w9 p  q. A5.39.217.77:88983.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv6 J% C1 k6 h4 [) W5 M4 Y+ M
1.小火加热黄油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }  y+ l& t- Z5 u, U) v' C" x
2.放下蒜（剁碎）爆香
! E) z0 T7 @# g4 ]  h, @tvb now,tvbnow,bttvb3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
8 ~3 P+ l4 ~! j! ^3 j. c$ J5.39.217.77:88984.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
: U( O/ j9 J6 e- Y# N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS5.39.217.77:8898+ \" x; i6 g! M6 E/ }
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$ J7 ~5 e, J2 w7 s0 j5.39.217.77:88986.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie$ D7 l6 w& h9 x$ ]+ k
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。