本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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' l! l# l) E8 S5 w今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....5 L! c( ]2 [! S; O0 h
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材料: (gq]4cl"W)_!AK公仔箱論壇( z- z' Y1 g/ B- `: F
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp" X1 e/ `! Z* V; n( w$ f* l: k
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvb now,tvbnow,bttvb Z6 \$ Z9 H9 E1 p: k
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 H- D3 G) o+ t5 P1 i x
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb; i% a K7 K& F# V- s% G
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
: x7 p% j6 U9 t4 K% g: ^公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
/ o5 w7 A1 f) |+ Z" b公仔箱論壇2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 公仔箱論壇% i2 N$ |/ D. s# F. i! L7 w
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N
. M" m* e% l' \; I6 ?; j* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L' K' P+ ]% F; n* N! s
PIZZA酱： g]2f3Jq v公仔箱論壇4 b x+ o( b* F
1.小火加热黄油
9 b0 X; u% T: y) V% h/ u5.39.217.77:88982.放下蒜（剁碎）爆香 - t- W2 v; b+ B1 S
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}5.39.217.77:8898: E3 y7 K! r- d' G) K; T+ B1 v, ^: Q
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
8 i$ @5 v# O! q* E4 x* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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& A( Q: s: z6 @+ }3 d6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
" P7 Z7 P [2 y0 z5 w% J5 gtvb now,tvbnow,bttvb馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 公仔箱論壇6 G% I! m& ]0 t! R/ {, g
) J2 @- T- l9 C% H0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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