材料tvb now,tvbnow,bttvb% X6 E# O% |. t% H
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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+ l# S1 o2 G( M0 T- g公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ T: C, q+ A1 y3 h3 T; r. e
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量- P6 l1 L$ B; o" s8 S
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做法
6 D+ q6 D5 j. j5 j( A& s/ H& }! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。公仔箱論壇! B7 M ?# e' U, [
7 N) F$ l- c j5 q6 C1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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/ F1 E- M1 {, x% j5 s; X& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。5.39.217.77:8898/ J: @: C6 E9 p/ G
2 F" t& p6 D+ c7 c" ?公仔箱論壇5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 R0 B' u2 t
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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1 ? A9 d7 x |+ x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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