材料tvb now,tvbnow,bttvb& P! H+ `; I5 Q2 ^, s
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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3 W4 e. y1 i& j: R調味tvb now,tvbnow,bttvb" c3 ~5 s# ]0 j0 B+ k9 i
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量5.39.217.77:8898' ?1 a. B$ T! a' \
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7 \ B9 O5 ^, g) G8 a* j5.39.217.77:8898做法
4 ]' L3 T! q) ]+ N4 J! k _公仔箱論壇1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。公仔箱論壇( P7 A( W, e2 D( S+ z
0 d$ Q- N i+ O. j/ {公仔箱論壇2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
1 G& a5 w$ L8 ~9 L* E2 h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ n% U ^1 F, x7 u. b; V: k
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。% t; ]* e8 N5 ~* ?. p3 w
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# x$ Y8 X' g+ C1 X# Z
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。tvb now,tvbnow,bttvb+ F ]( R8 u! n' `+ J# v+ _
! i P, v: j0 }- t3 B" n# u6 G公仔箱論壇炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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