材料tvb now,tvbnow,bttvb, e2 M4 Y, B r# S3 h
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
5 n3 y7 e% S' }1 D: u" k& Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 N3 ], n* `* v9 [5 h) ^
調味
9 L2 r$ C8 W$ ~+ R; T公仔箱論壇胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量5.39.217.77:8898# N- S; E7 K4 R7 ~/ j
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做法5.39.217.77:8898 s7 P3 v" h- n0 O* J+ C
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ j0 t3 J- R- y
5 Q8 }0 H+ ~, ]) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 @) f3 i2 S. n- L1 H3 i7 l( {. n5 k
% {- w" _. S' q$ h/ P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。: t# g* U3 s) q$ V) z( V
A6 `% M. P& F/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 R9 A# u* ?9 l+ G/ a' ?
薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 |1 i7 }9 o, ~- `: t5 A4 n
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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