材料5.39.217.77:8898! u3 _% K# O* ]+ `/ H( Y! H7 }
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量5.39.217.77:8898" s& I6 w6 Z w5 d& p6 y" P
M& E# {& \/ ], p& L2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5.39.217.77:8898& a* ]. ?, Q6 ~
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* ~- B d O( e) j3 r7 H5 o: u7 q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 E) u& n9 u" t
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。9 F* S+ ~! L' d5 }" P) D2 d) X8 Y
; v* j e* K2 K: l6 q3 Y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。
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% Y i- C5 l# P. Y0 p) d8 l& l公仔箱論壇3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。公仔箱論壇& C! [/ i7 _' e5 {( J9 P
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薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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