材料公仔箱論壇9 l1 A5 G3 j2 r7 J; s5 e
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量- K& W% e0 z3 F9 O# p3 |) p# r
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* l/ U0 [( \2 t2 E
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 r! e t: D) W% S" d
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做法公仔箱論壇3 s/ {: x2 u4 B: ]1 B
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
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8 ~* o4 C- `- ?0 l4 i- x7 l2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。tvb now,tvbnow,bttvb( y# y2 }, _1 h! \6 K* `& u: w
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3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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- a2 N) C8 F! g" t& ]( w5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。公仔箱論壇7 g! u4 b0 {3 t: p0 l) q4 e0 F$ E5 ^
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: m0 m6 Z O4 o1 {2 }0 G" C5.39.217.77:8898薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 B4 w5 q) [6 J8 g2 f. X: Z4 Q
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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