材料
+ ~, ^* \8 H( e( Y( ]5.39.217.77:8898薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
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8 j1 q: S& Z5 n3 I3 u; Q9 i8 utvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 L5 E0 z6 a2 S0 l8 V# u: b9 d
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
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1 I* p2 V0 T, i) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 a9 ^! Z4 W' y* K# c4 E( V9 |" t公仔箱論壇1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
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. c# j+ t0 A* r. A9 ~1 X: y8 ^2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。5.39.217.77:8898/ A6 r# Z7 b: r! w: S$ s) c2 u
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3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。, o8 z, G/ |' Z3 u: G- u3 R
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4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
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薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 b5 U5 \; g6 s) ~
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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