材料 5.39.217.77:8898# c: Z3 h/ x( q; g% }
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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2 q8 T* _! R8 A2 R# z公仔箱論壇雞湯
! ^% V% r' u; b雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法
6 ~; I. Z6 O8 R+ B' n3 c, T5 \0 Z" [tvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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1 B! N% n K1 a. ?( `/ Y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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$ L$ Z3 D; Z9 x8 ~* j: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。tvb now,tvbnow,bttvb; g* J, C+ W, A
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。* e/ y$ C3 ^ j1 H5 P: l2 a
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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+ P. Y& w# ]2 K! z( }公仔箱論壇加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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