材料
& G. i2 `- ?' ?/ {$ u6 b雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
+ j$ g! K7 D) ?5 j) Wtvb now,tvbnow,bttvb. d. {" T9 T7 _) i3 Y
雞湯
; g9 K% [4 q( u( U, D5.39.217.77:8898雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
6 \' T5 J) m8 b- A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& f/ w( F2 j% }
5 I1 i$ j8 r7 H
做法 * u! c1 d0 [- `; {% c e( g
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
; T `5 b9 ?! x- Q5.39.217.77:8898$ H+ I: D+ a% e! T
2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
0 J- z: D7 l$ n' ^. X \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& f, V* C9 ^% f3 j2 H2 H8 n
3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
. K7 e% b; H2 x9 r2 E% s' z2 L
2 @2 p; v1 Z, L, \+ z: S: H, g- W公仔箱論壇4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
$ E2 w- K2 H! B6 ~$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 c b% M7 F; j {: O
5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
. R( |5 M1 Y ~+ a1 I8 qtvb now,tvbnow,bttvb
' a( c2 C0 ]/ I" Q7 J3 ^: Itvb now,tvbnow,bttvb' G0 m% q6 @" c, i* Z
加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 t, Y; w1 a) Z& L
|
發表於 2010-11-17 05:37 AM
| 