材料 4 e/ J7 K6 z7 } |% w7 C) G8 P- q9 T8 G
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙" N: z5 y* S$ O* d# x
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雞湯
! p' e0 M4 i; g5 g4 S- x) h# [雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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1 r6 M5 M: X) a e# qtvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇$ a& w# ?/ N# K9 {5 E6 S3 L" F0 o1 N6 ]
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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6 c- t2 K, y D: ^, A& |5.39.217.77:88982.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。' m& _7 i1 }! k% R( X
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 z$ x3 b7 M( Z. n; o0 D; n
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* c2 y! R6 b' x
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' r: m) i$ k9 o& a }/ h5.39.217.77:8898加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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