[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮
0 U# @5 y* p; E' [0 b/ w5.39.217.77:8898澄麵粉　3両: o; V" F3 m! S/ z# Y3 T+ w6 Z+ `
生粉　  1両公仔箱論壇# ?( w0 O9 {4 ]3 \  F4 m+ T
熱水　  適量
9 r: z: @6 S0 {/ V& C: N8 B% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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餡料
1 d! j. U: Q* e! o' J. t1 ?公仔箱論壇蝦肉粒　半斤# H# p0 ?: d, K& G+ H, M
魚肉　  2両公仔箱論壇0 v% L5 W/ X* ]3 C: p
蘆筍粒　1両
2 n- i2 m; n0 ?) d5.39.217.77:8898甘筍粒　1両
( e  }0 y7 y* A: M9 x+ f! _; Btvb now,tvbnow,bttvb竹筍粒　1両, p! s$ b3 \. `& _; H
甘筍汁　1湯匙5.39.217.77:8898% n6 D, i0 @+ I& O* w
糖、鹽    適量
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做法
2 E8 B# u4 ?" a) Y: F" p: X( O# D  h1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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+ [; i4 z- S0 C/ [5 Q0 G. s6 h0 u/ E7 n2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。5.39.217.77:8898/ Y: ]( K# h0 Z) g. p

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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。1 M! w0 i& b9 |8 [

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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。5.39.217.77:8898, z( j, }* X* R  \: L

2 |, I3 a. L! I9 E& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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