材料餃皮
, |1 B/ q1 L8 P' U公仔箱論壇澄麵粉 3両
4 ]# Y; {3 C( c" c生粉 1両+ C* t w l: K. ?
熱水 適量
0 K. c0 A9 t! Z: [; j7 ?註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。( t* e9 J; Y. j
% [, D+ O' e8 E, q9 \公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ e4 e, A4 c, O+ E8 m, S# k
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. v. N' _/ x8 Y* `# Q' b( O餡料公仔箱論壇: p8 G: O, Q5 I" R" Z" `* E5 `5 i
蝦肉粒 半斤
' V3 L) A. |0 E: b+ M公仔箱論壇魚肉 2両
8 _+ h" s- s6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍粒 1両
1 l5 n+ h( S" j8 f6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍粒 1両5.39.217.77:8898+ F; {; {8 B H4 V; k' N4 h
竹筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% h B& e* _+ Z: |. I+ U3 ^5 r
甘筍汁 1湯匙公仔箱論壇1 m' A$ J$ f( a9 m/ X5 K D: L, ^9 u
糖、鹽 適量
0 X+ U6 K$ M& G; E5.39.217.77:88986 B$ f6 d) Y6 d6 Z7 }
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^) f( J% w' p4 ~" O+ Q; `tvb now,tvbnow,bttvb做法
# O2 f. B. l F' }- o$ z' O& i公仔箱論壇1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。公仔箱論壇2 R2 O8 q f) p0 K4 r& r" [) j* l
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。5.39.217.77:88988 t! a" n* G* {
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。5.39.217.77:8898/ m, f& d, E4 P( J( _9 }
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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5 n* R, ^* m/ J2 ^1 J小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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