[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮公仔箱論壇5 z( s  }: U( Y; V6 G
澄麵粉　3両
! n3 C# c) n9 G5 R  ~5.39.217.77:8898生粉　  1両
2 N' Z  p) g# Z3 f8 _4 g公仔箱論壇熱水　  適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 H8 k* B3 I7 X' u0 M8 l7 s
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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- S& R) b$ g4 \1 c: ?( v餡料
, ~- O' z$ _( f蝦肉粒　半斤
0 a$ v, O0 S! L0 B/ B公仔箱論壇魚肉　  2両公仔箱論壇# E! x" C- R) Z0 T1 Y1 d! o3 h
蘆筍粒　1両# V* O# M0 R* I+ d; P5 c' n! T- b
甘筍粒　1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 O  E4 c" |1 k, \& c3 A, \+ W6 e( z
竹筍粒　1両5.39.217.77:88989 d+ P* `8 x( d
甘筍汁　1湯匙# a3 L* T8 E3 x4 W6 c1 d- X
糖、鹽    適量tvb now,tvbnow,bttvb& \8 a$ ~: M6 M) ?: A. O
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( S5 P7 ^, M! a* m公仔箱論壇做法
9 i/ }' l8 f& h! l- f4 j5.39.217.77:88981.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。公仔箱論壇. F0 u, @  k2 J( H

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