[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮5.39.217.77:8898: z9 y% K  g; b& r6 ?3 e1 T
澄麵粉　3両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& d% T; A, d9 f
生粉　  1両tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 }1 x4 w' Q/ r' @5 Z4 v
熱水　  適量6 e7 u( o- G8 v
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
% c$ c4 I( A( p) `- k! Q* Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* u9 v4 ?2 _) X# x! {2 f# u

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5 z& O' t. D, z) R' Q) ~* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
4 x3 g4 F# m5 g  n, ]& utvb now,tvbnow,bttvb蝦肉粒　半斤
" b  r2 f- ]. k$ Q9 n8 z4 F7 r( mtvb now,tvbnow,bttvb魚肉　  2両
' j1 y6 U$ z  f$ U  {7 E$ V8 @5 R5.39.217.77:8898蘆筍粒　1両tvb now,tvbnow,bttvb! K) e- z* N' Q
甘筍粒　1両* ^2 a) t/ z% i) Z3 n
竹筍粒　1両
0 I9 i/ R7 ]/ h& s8 ~tvb now,tvbnow,bttvb甘筍汁　1湯匙
* S+ _9 ?% c+ r7 ^5.39.217.77:8898糖、鹽    適量公仔箱論壇6 V; B! ]# F5 N& ]3 b

" O) i" K" W. B6 p9 q' P  M公仔箱論壇2 `) W& Q) N. `) \# t" L2 l; K# }1 D

" n4 L) y' }& |* G- F* \公仔箱論壇
; s( y  ~! Z1 F$ q/ ?, C- _! W做法
4 p4 Y( o  D0 z6 }& C- Z1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。: w2 X2 _" [  H9 h
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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' k9 w* L1 a- Z5 g0 ^3.其中兩端稍為拉長成魚尾。公仔箱論壇+ e5 e8 i# v7 U) e0 E% ^0 E5 V, J9 U
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。5.39.217.77:8898; T; x1 A) o' X) `3 O
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。. Q3 P& w) {8 _( e1 r5 F
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