[藥膳] 補身瘦肉湯

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材料3 {4 R( w6 Y+ K( E
淮山（洗淨）/蓮子/黨參（洗淨）各 1両、紅棗 6粒、瘦肉（切塊） 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗公仔箱論壇" h# @- [' w2 H* T, U1 k" S
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做法
8 p9 r. I  v" e; I( W5.39.217.77:88981.蓮子浸軟，用牙籤去芯。紅棗浸軟，用小刀切開去核備用。5.39.217.77:88982 @' c& p" o/ w  L5 f. S+ n
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2.將薑片放入滾水中，加入瘦肉汆水，撈起備用。8 V  K5 g! A& \+ e1 h4 N2 I

6 b8 Y  Y" p9 W. W) P3.另煲滾 12碗水，加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉，蓋上蓋，用大火煲 10分鐘，滾起後轉細火煲 2小時，最後加鹽和惹味粉調味即成。5.39.217.77:88981 C0 B  s: I: H' k8 F/ b

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