[中式食譜] 補身杞子炒雞丁

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材料
) _0 Z8 U/ l, ^( i4 Ntvb now,tvbnow,bttvb杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% Y. \8 [( @$ T, F
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1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。
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! c1 F1 y5 ~% y1 k: b8 u9 b5.39.217.77:88982.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。5.39.217.77:88982 R$ L. ?4 l' {% ^2 {

0 q$ ^& u; p# w+ I) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。' a. v5 }4 U& K5 J, \
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4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。
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( Q1 x2 |; h3 C9 m# q( M公仔箱論壇怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% s: `" c; B# }7 B. Q8 Z( J

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