材料
: u$ D, {. I$ o! I" _5.39.217.77:8898鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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! ?3 G+ B* h4 [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& f/ h7 x+ }# }- {
做法tvb now,tvbnow,bttvb! k, X6 h( F) @ _
1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。5 N) C0 _& E1 O; z, A! S
# X0 [/ p9 J* r5 f6 n! ptvb now,tvbnow,bttvb2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。
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9 a0 R$ b" h- j3 D$ ^5.39.217.77:88983.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。5 ^0 w7 ` O' u6 r- m4 I6 p
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& D B/ a8 H5 x草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。tvb now,tvbnow,bttvb+ J- j" I5 p) h# T ^
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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