材料
2 G8 Q6 e$ }/ z; `) O" o羊腩（切塊） 1斤、洋葱（切塊） 1/2個、西蘭花（切段） 1棵、紅蘿蔔（中）（切塊） 1條、薑 5片、蒜（切碎） 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲（裝飾）適量
9 k9 q* ^# Q3 u* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( t% q# u0 R I3 g* x
% b) z3 ~- w S) X# K8 W3 _8 itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( ~3 ]7 V, m4 S& x b, Q
1.煲中加水，放入羊腩，加一片薑一同汆水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K2 _. u! s. T6 Z) T
0 A. O4 b1 P3 L公仔箱論壇2.熱鑊下椰子油，加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒，再下辣椒粉和羊肉，以中火爆香。
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3.加入紅蘿蔔和餘下雞湯，以大火煮滾 5分鐘，加入椰奶、糖，再滾 10分鐘。轉細火，加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身，下西蘭花，加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。 5.39.217.77:8898 g. E4 K$ F: W4 v, x2 L" s
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3 C2 [' x; D, J4 i# Z5.39.217.77:8898燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性，想吃腍身的羊肉和皮，可加一小塊冰糖同燜，或多燜一小時才食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 m% \/ l; L* K# F. E7 @/ n
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發表於 2010-11-16 05:40 AM
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發表於 2010-11-16 11:27 AM
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