材料
6 @5 {' P% }( T公仔箱論壇羊腩（切塊） 1斤、洋葱（切塊） 1/2個、西蘭花（切段） 1棵、紅蘿蔔（中）（切塊） 1條、薑 5片、蒜（切碎） 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲（裝飾）適量
. R! \( w1 e& t公仔箱論壇
+ r0 L% }* ^# t+ j" Q. F" |+ o! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ]( n7 _5 A) a# u* v: X7 L
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e8 r: P; s8 ]3 C- L
1.煲中加水，放入羊腩，加一片薑一同汆水，撈起備用。
- t! n \) u; `+ S* d4 \% q8 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" |. F# _% [: D1 L9 d
2.熱鑊下椰子油，加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒，再下辣椒粉和羊肉，以中火爆香。
- z5 O9 L: i4 Z" @, h
8 X% ]. N) V; X( Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入紅蘿蔔和餘下雞湯，以大火煮滾 5分鐘，加入椰奶、糖，再滾 10分鐘。轉細火，加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身，下西蘭花，加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。
: c$ ?9 z+ r; Y8 F" I) a% _- c. s( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 \* d- M: C
( o! [' \8 n7 X0 p- @* Z燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性，想吃腍身的羊肉和皮，可加一小塊冰糖同燜，或多燜一小時才食用。0 B G9 M. p5 `2 c% r
|
發表於 2010-11-16 05:40 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:27 AM
| 