材料
+ H |1 V A$ o! \& G公仔箱論壇韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許# F5 }2 C4 f' J1 [
' w. } u/ z6 t! V8 V5 E3 P; k6 }: E1 h公仔箱論壇3 e# u4 w/ Y' j0 B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( Y6 O$ F) s* C! H1 ^
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇% ]5 K6 i' s6 M" b f- t
( B. u! R8 S, \; T7 I, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
% D# v* y: o- `" A. _
, a! N ^4 |( T2 q {' X, z3 D3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
% ~9 P( c0 B6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ L9 [1 H! K, o; H: Q' P
+ S* L9 L+ E2 r9 [# ?5 B! y0 T韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. X1 p9 c" `, H+ ]' M% w
|
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|