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主料：丝瓜、牛肉末 5.39.217.77:8898$ K/ i1 w( P1 I: m
; v R+ O$ X4 c 辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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! d# Y* R8 f- |5 S' E 烹制方法：
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2 b. C# k3 t& _7 a% j/ ^, j 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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- }/ s, e/ N! N+ l/ ?; |! Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出； 2 p! g+ b: \7 e W" x) ^5 D
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3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ J+ N- E5 X2 G+ M" y5 w
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特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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