[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

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主料：丝瓜、牛肉末
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　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 公仔箱論壇6 j. l5 ~+ W, A  `7 q' y* t# O! G

; r, a. j$ v" l+ n% a/ q. O6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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6 H' z  r8 h1 z% v8 N( n7 A9 J: Z& \- z　　烹制方法：
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  T) D+ P5 T9 S6 _$ t% ?tvb now,tvbnow,bttvb　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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6 x* b# \1 q( T4 a2 _! p  Atvb now,tvbnow,bttvb　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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" R" l: M/ C7 w　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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　　特点：荤素搭配，营养合理。

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