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1 G5 N( O. p# U/ Y3 M) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：丝瓜、牛肉末 # q) W1 w: K) {8 g
- q; Z- {6 O8 T A: @tvb now,tvbnow,bttvb 辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
6 i6 H. g# v6 D: N' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T p* H5 @$ ^' p: s. o+ m4 u
调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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/ g2 y! r9 W9 B" P- @tvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法： ) y4 W$ D; N1 z- }
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1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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