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主料：丝瓜、牛肉末
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辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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0 c& m$ `0 [2 U2 G( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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8 @2 @$ s, e3 S! d 烹制方法： 公仔箱論壇1 v! X9 v, u5 B' j, V C, t; e
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1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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% J+ ? g: \3 W6 H3 a 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 公仔箱論壇" ^2 ~& D: q* {+ p$ n' M
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特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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